Türk Tarım Orman Dergisi

Kuru üzümde rekolte tahmini 300 bin ton

EYLÜL-EKİM 2019 / HABER

Bakan Pakdemirli: “Türkiye genelinde 2019’da 4,2 milyon ton yaş üzüm üretimi bekleniyor, bunun içinde çekirdekli ve diğerleri de var. Kuru üzüm rekolt...

Ağacin tepesine çıkar sabahtan akşama kadar türkü okurdum

EYLÜL-EKİM 2019 / AYIN KONUĞU

60 yıllık kocaman bir sanat hayatı, türkülere adanmış bir ömür... Bedia Akartürk... Güzel sesi ve enerjisiyle gönüllere taht kurmuş bir isim. Küçük y...

Canan YALÇIN SEVER

Bin 435 adet yerli üzüm çeşidi milli koleksiyon bağı’nda

EYLÜL-EKİM 2019 / KAPAK KONUSU

Bağcılık Anadolu toprakları için yalnızca ekonomik bir uğraş değil, aynı zamanda sosyolojik ve kültürel devamlılığı sağlayan bir faaliyet. Bağcılıkta ...

Murat ÖZKAN

Tohumculukta yurt dışına bağımlı değiliz

EYLÜL-EKİM 2019 / BİTKİSEL ÜRETİM

Tohum, tarım sektörünün önemli bir girdisi olmasının yanında, üretimde diğer girdilerin verimliliğini etkileyen, ürün kalitesini de doğrudan belirl...

Murat ÖZKAN

Holstein mı? Simental mi?

EYLÜL-EKİM 2019 / HAYVANCILIK

Dünyada çok sayıda sığır ırkı mevcuttur. Ülkemizde süt sığırı yetiştiriciliğinde Siyah alaca (Holstein) tercih edilegelmiştir. Ancak son yıllarda ür...

Canan YALÇIN SEVER

Çocuklar her öğünde temel besin gruplarını tüketmeli

EYLÜL-EKİM 2019 / GÜNDEM

Her yıl 16 Ekim tarihi “Dünya Gıda Günü” olarak kutlanıyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) doğum günü de sayılan gün kapsamında, ...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

Bakan Pakdemirli: “Yerel kalkınmaya 22 milyon Avro destek verilecek”

EYLÜL-EKİM 2019 / HABER

Bakan Pakdemirli: “Yerel Kalkınma Stratejilerinin Uygulanması Programı’yla 2023 yılına kadar, yerel eylem gruplarına yaklaşık 22 milyon avro destek ve...

Modern bağlarla üretimde artış sağlandı

EYLÜL-EKİM 2019 / KAPAK KONUSU

Dünyanın en eski ve köklü bağcılık kültürüne sahip olan Anadolu toprakları, uygun iklim ve toprak koşulları ile birçok üründe olduğu gibi asmanın da g...

Müge ÇEVİK

Türkiye çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde dünya lideri

EYLÜL-EKİM 2019 / KAPAK KONUSU

Üzüm üretiminde kendine yeten bir ülke konumunda olan Türkiye, kuru üzüm ihracatında ise dünya lideri. Ülkemizde oldukça yoğun olarak yapılan üzüm üre...

Hülya OMRAK

Bağ ürünlerini satın alırken nelere dikkat etmelisiniz?

EYLÜL-EKİM 2019 / KAPAK KONUSU

Bağcılıktan elde edilen ürünler ülkemiz ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Kuru üzüm üretiminde dünya liderliğini elinde bulunduran Türkiye, aynı z...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

Vitamin, mineral ve antioksidan kaynağı üzüm

EYLÜL-EKİM 2019 / KAPAK KONUSU

Bağcılık ürünleri içerisinde yaş ve kuru üzüm ile pekmezin besin değerleri yetişkin ve çocuk beslenmesinde önemli bir yer tutuyor. Hacettepe Üniversit...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

“Tarladan pazara kadar Türk çiftçisinin yanındayız”

EYLÜL-EKİM 2019 / RÖPORTAJ

Kuruluşundan bugüne ülkemiz çiftçisinin tarımsal girdi ihtiyaçlarını karşılayan, aynı zamanda üretilen ürünleri alarak doğrudan tüketiciye ulaştıran T...

Müge ÇEVİK

Türkiye’deki nadas sonuçları dünya uygulamalarıyla uyumlu

EYLÜL-EKİM 2019 / ÖZEL HABER

Kurak ve yarı kurak bölgelerde, yağışın yetersiz olduğu zamanlarda uygulanan nadas, dünyada ve ülkemizde başvurulan tarımsal bir yöntem. Yağış yetersi...

Hülya OMRAK

Türkiye’nin tarımsal üretim üsleri OSB’ler

EYLÜL-EKİM 2019 / RÖPORTAJ

Türkiye’de 27 ilde bitkisel ve hayvansal üretim konulu Tarıma Dayalı İhtisas Organize Sanayi Bölgesi (TDİOSB) projesi yürütülüyor. Bu çerçevede kurula...

Müge ÇEVİK

Kırmızı listedeki tür: Çizgili Sırtlan

EYLÜL-EKİM 2019 / ENDEMİK TÜRLER

Ülkemizde Andık, Yeleli Kurt, Aftar, Aptar, Heftar, Alacanavar, Öcü, Dab’a gibi çeşitli isimlerle anılan ve insanlardan uzak bir yaşam sürdüğü için ço...

Murat ÖZKAN

İdris Ölmez

Peynirde Kaz Dağları’ndan gelen lezzet: Ezine

EYLÜL-EKİM 2019 / ÖZEL HABER

Kaz Dağlarının bol oksijeni ve zengin bitki örtüsüyle beslenen koyun ve keçilerin sütleriyle yapılan coğrafi işaretli Ezine peyniri, tadı ve aroması i...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

Kanatlı sektörünün büyüyen gözdesi bıldırcın

EYLÜL-EKİM 2019 / HAYVANCILIK

Eti ve yumurtası protein açısından oldukça zengin olan bıldırcın, ekonomik değeriyle de üreticiye adeta göz kırpıyor. Ülkemizde son yıllarda özel teşe...

Hülya OMRAK

Tüm canlıların hayat kaynağı sulak alanlar

EYLÜL-EKİM 2019 / RÖPORTAJ

Sulak alanlar, birçok canlı türünün yaşam alanı olmasının yanı sıra, iklim değişikliğinin kontrolünde de büyük bir öneme sahip. Tescil edilmiş 76 adet...

Murat ÖZKAN

Mehmet OĞUZ

Kaybolmaya yüz tutmuş meslek: sepetçilik

EYLÜL-EKİM 2019 / EL SANATLARI

Özellikle ‘sepetçi söğüdü’ diye anılan ve ‘sorgun ağacı’ olarak da bilinen söğüt ağacının dallarıyla; fındık ve kestane ağaçlarının dalları ve saz, ka...

Hilal DOĞAN

Bir avuç tohumla başlayan hikaye, 50 dekarda üretime dönüştü

EYLÜL-EKİM 2019 / ÖNDER ÇİFTÇİ

Tarımsal üretimin yükünü en çok omuzlayan kadınlara adanan bir gün 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü… Birleşmiş Milletler tarafından 18 Aralık 2007 t...

Mehmet Küçükkaya

Mustafa Aydemir

Bağcılıkta üretici örgütlenmesi

EYLÜL-EKİM 2019 / KAPAK KONUSU

Bağcılıkta oldukça eski ve köklü bir kültüre sahip olan Anadolu, bağcılığın dünyaya yayıldığı merkezlerden biri olarak bilinmektedir. Üzüm, iklim yönü...

Dr. M. Erhan EKMEN

Bin 800 parseli birleştirerek Türkiye’nin en büyük meyve bahçesini kurdular

EYLÜL-EKİM 2019 / ÖZEL HABER

Yozgat’ın Kadışehri ilçesi Kabalı köyünde devlet, vatandaş ve özel sektör iş birliğinin nadir örneklerinden olan “Deveci Havzası Meyvecilik Entegrasyo...

Murat ÖZKAN

Mehmet OĞUZ

Kooperatifçilik ülkemizde haksız bir itibar suikastine uğramıştır

EYLÜL-EKİM 2019 / EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ

Sağlıklı gıdanın üretimi ve topluma ulaştırılması konusundaki tüm aşamalar dikkate alındığında, gelişmiş ülkelerde kullanılan en yaygın tekniğin koope...

Yusuf ÜSTÜN

Cumhuriyet’e giden yolda kağnılar

EYLÜL-EKİM 2019 / YAPRAK

Türk Bağımsızlık Savaşı öyle destansı bir savaştır ki bu denli haklısını, özverilisini tarih pek az kaydetmiştir. Bir halk düşününüz; yüzyıllar boyunc...

Günay GÜNER

Geçmişten günümüze tarım şuralarında kooperatifler

EYLÜL-EKİM 2019 / DÜNYADAN KOOPERATİFÇİLİK

Dünyadan başarılı kooperatifçilik hikayelerini paylaştığımız köşemizde bu sefer ülkemize göz atacak, bugüne kadar yapılan Tarım Şuralarında örgütlenme...

Dr. M. Erhan EKMEN

Tarım Kitaplığı

EYLÜL-EKİM 2019 / TARIM KITAPLIĞI

‘Üzüm – İyileştirir, güzelleştirir’, ‘Ekotopya’, ‘Kuş kitabı’...

Hilal DOĞAN

Burçak tarlası

EYLÜL-EKİM 2019 / BİR TÜRKÜ BİR HİKAYE

Türk Kültürü’nün aynasıdır türküler. Toplumun sosyoekonomik yaşamından izler taşır. Türkülerde toplumun yaşamını, kültürünü birebir bulabilirsiniz. Aş...

İbrahim BAĞCI

Üreticiler zor şartlarda sürücüye ihtiyaç duymayacak

EYLÜL-EKİM 2019 / TARIM TEKNOLOJİLERİ

Elektronik ve uzaktan kumanda edilebilen ilk yerli nokta dönüşlü 50 hp gücündeki mini yükleyici, AGROEXPO 14. Uluslararası Tarım ve Hayvancılık Fuarı’...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

Turşu Her yemeğin yakışanı

EYLÜL-EKİM 2019 / ANADOLUNUN TADI TUZU

Tarihi yüzlerce yıl öncesine dayanan turşu, hem lezzeti hem de sağlıklı oluşuyla Türk mutfağının vazgeçilmez yiyeceklerinden biri. Doğal bir antioksid...

Müge ÇEVİK

Çinliler fındık için Karadeniz’de

EYLÜL-EKİM 2019 / TARIM HABER

Çin Halk Cumhuriyeti’nin önde gelen gıda ve tarım şirketlerinden COFCO Sundry yetkilileri, Türk fındık sektörü ve fındık işleme faaliyetlerini inceled...

Ne nedir ?

EYLÜL-EKİM 2019 / BİLGİ BANKASI

Siyah çay: Ülkemizde çay ile ilgili kriterler 2015 yılında yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Çay Tebliği ile belirleniyor. Tebliğ’de siyah çay, Camellia s...

Okul kantinlerine sıkı denetim

EYLÜL-EKİM 2019 / TARIM HABER

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yeni eğitim öğretim dönemi öncesinde okul kantinlerine yönelik sıkı takip başlatıldı. Bakanlıkça, 2018-2019 eğitim...

Şanlıurfa’da 31 bin dekar arazi suya kavuşacak

EYLÜL-EKİM 2019 / TARIM HABER

Şanlıurfa’da yapımı DSİ’ce sürdürülen Bozova Pompaj Sulaması Tekağaç Projesi bittiğinde 31 bin dekar arazi daha suya kavuşacak ve ülke ekonomisine yıl...

TARIM VE ORMAN DERGİSİ

Kuru üzümde rekolte tahmini 300 bin ton

Bakan Pakdemirli: “Türkiye genelinde 2019’da 4,2 milyon ton yaş üzüm üretimi bekleniyor, bunun içinde çekirdekli ve diğerleri de var. Kuru üzüm rekolt...

Ağacin tepesine çıkar sabahtan akşama kadar türkü okurdum

60 yıllık kocaman bir sanat hayatı, türkülere adanmış bir ömür... Bedia Akartürk... Güzel sesi ve enerjisiyle gönüllere taht kurmuş bir isim. Küçük y...

Bin 435 adet yerli üzüm çeşidi milli koleksiyon bağı’nda

Bağcılık Anadolu toprakları için yalnızca ekonomik bir uğraş değil, aynı zamanda sosyolojik ve kültürel devamlılığı sağlayan bir faaliyet. Bağcılıkta ...

Tohumculukta yurt dışına bağımlı değiliz

Tohum, tarım sektörünün önemli bir girdisi olmasının yanında, üretimde diğer girdilerin verimliliğini etkileyen, ürün kalitesini de doğrudan belirl...

Holstein mı? Simental mi?

Dünyada çok sayıda sığır ırkı mevcuttur. Ülkemizde süt sığırı yetiştiriciliğinde Siyah alaca (Holstein) tercih edilegelmiştir. Ancak son yıllarda ür...

Çocuklar her öğünde temel besin gruplarını tüketmeli

Her yıl 16 Ekim tarihi “Dünya Gıda Günü” olarak kutlanıyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) doğum günü de sayılan gün kapsamında, ...

Bakan Pakdemirli: “Yerel kalkınmaya 22 milyon Avro destek verilecek”

Bakan Pakdemirli: “Yerel Kalkınma Stratejilerinin Uygulanması Programı’yla 2023 yılına kadar, yerel eylem gruplarına yaklaşık 22 milyon avro destek ve...

Modern bağlarla üretimde artış sağlandı

Dünyanın en eski ve köklü bağcılık kültürüne sahip olan Anadolu toprakları, uygun iklim ve toprak koşulları ile birçok üründe olduğu gibi asmanın da g...

Türkiye çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde dünya lideri

Üzüm üretiminde kendine yeten bir ülke konumunda olan Türkiye, kuru üzüm ihracatında ise dünya lideri. Ülkemizde oldukça yoğun olarak yapılan üzüm üre...

Bağ ürünlerini satın alırken nelere dikkat etmelisiniz?

Bağcılıktan elde edilen ürünler ülkemiz ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Kuru üzüm üretiminde dünya liderliğini elinde bulunduran Türkiye, aynı z...

Vitamin, mineral ve antioksidan kaynağı üzüm

Bağcılık ürünleri içerisinde yaş ve kuru üzüm ile pekmezin besin değerleri yetişkin ve çocuk beslenmesinde önemli bir yer tutuyor. Hacettepe Üniversit...

“Tarladan pazara kadar Türk çiftçisinin yanındayız”

Kuruluşundan bugüne ülkemiz çiftçisinin tarımsal girdi ihtiyaçlarını karşılayan, aynı zamanda üretilen ürünleri alarak doğrudan tüketiciye ulaştıran T...

Türkiye’deki nadas sonuçları dünya uygulamalarıyla uyumlu

Kurak ve yarı kurak bölgelerde, yağışın yetersiz olduğu zamanlarda uygulanan nadas, dünyada ve ülkemizde başvurulan tarımsal bir yöntem. Yağış yetersi...

Türkiye’nin tarımsal üretim üsleri OSB’ler

Türkiye’de 27 ilde bitkisel ve hayvansal üretim konulu Tarıma Dayalı İhtisas Organize Sanayi Bölgesi (TDİOSB) projesi yürütülüyor. Bu çerçevede kurula...

Kırmızı listedeki tür: Çizgili Sırtlan

Ülkemizde Andık, Yeleli Kurt, Aftar, Aptar, Heftar, Alacanavar, Öcü, Dab’a gibi çeşitli isimlerle anılan ve insanlardan uzak bir yaşam sürdüğü için ço...

Peynirde Kaz Dağları’ndan gelen lezzet: Ezine

Kaz Dağlarının bol oksijeni ve zengin bitki örtüsüyle beslenen koyun ve keçilerin sütleriyle yapılan coğrafi işaretli Ezine peyniri, tadı ve aroması i...

Kanatlı sektörünün büyüyen gözdesi bıldırcın

Eti ve yumurtası protein açısından oldukça zengin olan bıldırcın, ekonomik değeriyle de üreticiye adeta göz kırpıyor. Ülkemizde son yıllarda özel teşe...

Tüm canlıların hayat kaynağı sulak alanlar

Sulak alanlar, birçok canlı türünün yaşam alanı olmasının yanı sıra, iklim değişikliğinin kontrolünde de büyük bir öneme sahip. Tescil edilmiş 76 adet...

Kaybolmaya yüz tutmuş meslek: sepetçilik

Özellikle ‘sepetçi söğüdü’ diye anılan ve ‘sorgun ağacı’ olarak da bilinen söğüt ağacının dallarıyla; fındık ve kestane ağaçlarının dalları ve saz, ka...

Bir avuç tohumla başlayan hikaye, 50 dekarda üretime dönüştü

Tarımsal üretimin yükünü en çok omuzlayan kadınlara adanan bir gün 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü… Birleşmiş Milletler tarafından 18 Aralık 2007 t...

Bağcılıkta üretici örgütlenmesi

Bağcılıkta oldukça eski ve köklü bir kültüre sahip olan Anadolu, bağcılığın dünyaya yayıldığı merkezlerden biri olarak bilinmektedir. Üzüm, iklim yönü...

Bin 800 parseli birleştirerek Türkiye’nin en büyük meyve bahçesini kurdular

Yozgat’ın Kadışehri ilçesi Kabalı köyünde devlet, vatandaş ve özel sektör iş birliğinin nadir örneklerinden olan “Deveci Havzası Meyvecilik Entegrasyo...

Kooperatifçilik ülkemizde haksız bir itibar suikastine uğramıştır

Sağlıklı gıdanın üretimi ve topluma ulaştırılması konusundaki tüm aşamalar dikkate alındığında, gelişmiş ülkelerde kullanılan en yaygın tekniğin koope...

Cumhuriyet’e giden yolda kağnılar

Türk Bağımsızlık Savaşı öyle destansı bir savaştır ki bu denli haklısını, özverilisini tarih pek az kaydetmiştir. Bir halk düşününüz; yüzyıllar boyunc...

Geçmişten günümüze tarım şuralarında kooperatifler

Dünyadan başarılı kooperatifçilik hikayelerini paylaştığımız köşemizde bu sefer ülkemize göz atacak, bugüne kadar yapılan Tarım Şuralarında örgütlenme...

Tarım Kitaplığı

‘Üzüm – İyileştirir, güzelleştirir’, ‘Ekotopya’, ‘Kuş kitabı’...

Burçak tarlası

Türk Kültürü’nün aynasıdır türküler. Toplumun sosyoekonomik yaşamından izler taşır. Türkülerde toplumun yaşamını, kültürünü birebir bulabilirsiniz. Aş...

Üreticiler zor şartlarda sürücüye ihtiyaç duymayacak

Elektronik ve uzaktan kumanda edilebilen ilk yerli nokta dönüşlü 50 hp gücündeki mini yükleyici, AGROEXPO 14. Uluslararası Tarım ve Hayvancılık Fuarı’...

Turşu Her yemeğin yakışanı

Tarihi yüzlerce yıl öncesine dayanan turşu, hem lezzeti hem de sağlıklı oluşuyla Türk mutfağının vazgeçilmez yiyeceklerinden biri. Doğal bir antioksid...

Çinliler fındık için Karadeniz’de

Çin Halk Cumhuriyeti’nin önde gelen gıda ve tarım şirketlerinden COFCO Sundry yetkilileri, Türk fındık sektörü ve fındık işleme faaliyetlerini inceled...

Ne nedir ?

Siyah çay: Ülkemizde çay ile ilgili kriterler 2015 yılında yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Çay Tebliği ile belirleniyor. Tebliğ’de siyah çay, Camellia s...

Okul kantinlerine sıkı denetim

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yeni eğitim öğretim dönemi öncesinde okul kantinlerine yönelik sıkı takip başlatıldı. Bakanlıkça, 2018-2019 eğitim...

Şanlıurfa’da 31 bin dekar arazi suya kavuşacak

Şanlıurfa’da yapımı DSİ’ce sürdürülen Bozova Pompaj Sulaması Tekağaç Projesi bittiğinde 31 bin dekar arazi daha suya kavuşacak ve ülke ekonomisine yıl...

Son Sayı