Evlerde küçük ambalajlı salça kullanmak daha mantıklı

EYLÜL-EKİM 2018 / RÖPORTAJ
Sektörde faaliyet gösteren firmalardan Akfa Salça’nın Genel Koordinatörü ve Genel Başkan Yardımcısı Mustafa Tok’tan salça sektörü üzerine kısa bir değ...

Hilal DOĞAN 

İbrahim BAĞCI 

Domatesin özü, yemeklerin lezzeti: salça

EYLÜL-EKİM 2018 / RÖPORTAJ
Belli bir olgunluğa erişmiş domates ve kırmızı biberin, bazı metotlarla özünün koyulaştırılması ile salça meydana gelir. İçerisinde yağ bulunmayan, ka...

Hilal DOĞAN 

İbrahim BAĞCI 

Süt üretiminde önde tüketiminde gerideyiz

MAYIS-HAZİRAN 2018 / RÖPORTAJ
Beden sağlığımız için vazgeçilmez olan kalsiyumun en önemli kaynaklarından olan süt, her yaş grubu için çok önemli bir besin. Özellikle kemik ve diş s...

Müge ÇEVİK 

Çok çalışmak çocukluğumdan kalan bir alışkanlık

OCAK-ŞUBAT 2018 / RÖPORTAJ
Yeni yılın ilk sayısında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba ile bir röportaj gerçekleştirdik. Bu röportajla Bakan Fakıbaba’nın bili...