Türkşan KARATEKİN    

Mustafa Karakuş doğma büyüme Aksaraylı, babadan aldığı işleri büyütmüş; büyükbaş hayvancılığın yanı sıra petrol, nakliye, kömür ve inşaat işiyle uğraşıyor. Çocukluktan beri güvercin ve bundan ayrı düşünülemeyen köpek sevgisi var. Çiftliği alan babası “kapımızın önünde birkaç hayvanımız da olsun” diyerek hayvan meraklısı oğluna çiftliği emanet ediyor. Mustafa Karakuş hem çiftliği ve büyükbaş hayvan sayısını hem de içindeki kanatlı sevdasını aynı anda büyüterek bozkırın ortasında adeta bir vaha inşa ediyor. Konya’nın kıraç toprağında, çöl mevkiinde kurulu çiftliği yeşillendirmek ve hobi hayvanat bahçesine dönüştürmek için önce toprak analizleri yaptırıp eksikleri belirliyor sonra Aksaray’dan getirttiği toprakla arazi ıslahını gerçekleştirip onlarca meyve ağacı dikiyor. “Normalde şehirde yapacağınız ağaçlandırmanın üç katı emek ve masraf gerektirdi burayı adam etmek ama değdi” diyor Karakuş. Ne emeğini ne harcadığı parayı gözü görmüyor, çünküsonuçtan hayli memnun. Ne de olsa sevdasının hüküm sürdüğü, iş stresini attığı, ailesiyle keyifli zaman geçirdiği ve onlarca hayvana ev sahipliği yapan bir dünya yaratmış kendine.

KANATLI DÜNYASI ÇOK ZENGİN

Çocukluktan başlayan kanatlı merakının 2009’da daha profesyonel bir çizgiye oturduğunu, ülkemizde olmayan türlerin yumurtalarını almak üzere yurt dışına gidip gelmeye başladığını söylüyor Mustafa Karakuş. “Tavuklara ilgim, sülünler, tavus kuşları, su kuşlarıyla devam etti. Hollanda, Fransa, Belçika, Macaristan, Romanya, Çek Cumhuriyetinden kanatlı süs hayvanlarının yumurtalarını getirdim. Hatta bir ördeğin yumurtasının Kanatlı sevdasının adresi hobi bahçesi üçüncü ayda olacağını söylediklerinde, sırf o yumurtayı alabilmek için bazen yıl içinde iki kez aynı yere gittiğim de oluyordu. Böyle böyle çiftliği büyüttüm. Burası 90 çeşit süs, 300 büyükbaş süt hayvanı, sert çekirdekli 220 meyve ağacının bulunduğu bir çiftlik haline geldi. Çöl mevkiinde olduğumuz için yeşillendirmek epey zaman ve çaba gerektirdi. Kazdırdığımda 80 cm’lik sert kist hattı çıktı. Aksaray’dan toprak getirterek toprağı ıslah ettim. Üzüm bile yetiştiriyorum artık.”

Hobisinin kendisine yaşam enerjisi verdiğini ifade eden Karakuş, “Herhangi bir ticari amacım yok. Sadece aylık 6-7 bin TL’lik işletme masrafımızı çıkarsın diye yumurtaları internet sitemiz üzerinden satışa sunuyoruz” diyor.

UCU BUCAĞI YOK

Dünyada ucu bucağı olmayan bir kanatlı hayvan sayısı olduğunu söylüyor Karakuş. Hobi hayvanat bahçesinin sınırlarını geliştirirken Türkiye’de olmayan ırkları tercih ettiğini, bazen de tesadüflerin rol oynadığını söylüyor. “Kırmızı Altın Sülün almaya gittiğimde Kral Sülünle karşılaştım, onu da aldım. Kral Sülünü bir arkadaşa hediye etmek için gittiğimde Swinhoe Sülünü gördüm, onu aldım. Kaz alırken kuğu gördüm, kuğu derken ördeği fark ettim. Şu anda bu bahçede Google’da ırk özelliği bile tanımlanmamış türlerde kanatlılar var.”

Peki kanatlıları toplarken maymun, Kamerun koyunu ve cüce keçiler gibi memeliler işin içine nasıl dahil olmuş? Karakuş, ‘emanet’ dediği bu hayvanların Mersin Hayvanat Bahçesiyle yaptığı sergileme anlaşması sonucunda bahçenin konuğu olduğunu, hayvanat bahçesi yetkililerine de istedikleri bazı kanatlıların yumurtalarını verdiğini söylüyor.

Çiftliğindeki 90 hayvanla ilgili neredeyse bir uzman kadar her detayı biliyor Mustafa Karakuş. Latince isimlerin karşılığında konulan Türkçe isimlerden ise hiç memnun değil. “İşin kolayına kaçılmış ve kanatlının görünüşüne bakılarak isimler verilmiş hep” diyor. Mesela başı siyah beyaz renklerden oluşan ve tıpkı bir rahibeye benzeyen kaza Rahibe Kazı denmiş.

ÇOCUKLAR İLGİ GÖSTERİYOR

Mustafa Karakuş, Aksaray merkezdeki ünlü Kılıçaslan Parkında kendi hobi bahçesinin küçük bir prototipini yapma  konusunda mülki idareyle görüşmüş ancak henüz bir sonuca ulaşamamış. Hayvanların özellikle çocukların çok ilgisini çektiğini, zaman zaman bahçede ağırladığı çocuklarla karşılaştığında hala gördükleri hayvanlardan söz ettiklerini söylüyor. “Kılıçaslan parkındaki havuzların etrafına içlerine kendi hayvanlarımı getirip koyacağım, bakımlarını da bizzat yapacağım 40 kümes yerleştirmeyi önerdim. Burası Kapadokya’nın başlangıç kapısı ama küçük bir il, gidecek çok fazla yer yok. Aksaray Tarım Fuarında hayvanlarımı sergilediğimde çocuklar çok ilgi göstermişti. Parkta da bunun bir benzeri yapılabilir. Ayrıca Aksaray’daki rehabilitasyon merkezinden gelenler oluyor, onlara çiftliği gezdiriyorum. Merkezdeki hasta ve çocuklar için faydalı olacağını düşünerek üç kümes yaptırıp hayvanlarımdan da verdim.”

ÇOCUKLAR İLGİ GÖSTERİYOR

Mustafa Karakuş, Aksaray merkezdeki ünlü Kılıçaslan Parkında kendi hobi bahçesinin küçük bir prototipini yapma  konusunda mülki idareyle görüşmüş ancak henüz bir sonuca ulaşamamış. Hayvanların özellikle çocukların çok ilgisini çektiğini, zaman zaman bahçede ağırladığı çocuklarla karşılaştığında hala gördükleri hayvanlardan söz ettiklerini söylüyor. “Kılıçaslan parkındaki havuzların etrafına içlerine kendi hayvanlarımı getirip koyacağım, bakımlarını da bizzat yapacağım 40 kümes yerleştirmeyi önerdim. Burası Kapadokya’nın başlangıç kapısı ama küçük bir il, gidecek çok fazla yer yok. Aksaray Tarım Fuarında hayvanlarımı sergilediğimde çocuklar çok ilgi göstermişti. Parkta da bunun bir benzeri yapılabilir. Ayrıca Aksaray’daki rehabilitasyon merkezinden gelenler oluyor, onlara çiftliği gezdiriyorum. Merkezdeki hasta ve çocuklar için faydalı olacağını düşünerek üç kümes yaptırıp hayvanlarımdan da verdim.”

ÇİFTLİĞİN BİR EŞİ DAHA YOK!

Sahibine göre Karakuş Hobi Hayvanat Bahçesinin Türkiye’de bir eşi yok. “Zaten olsaydı bu hayvanları getirmek için yurt dışına gidip gelmezdim. Mutlaka benzerleri vardır ama bir Barnacle Kazı ya da yedi farklı renkte Brahma tavuğu ya da bir Emu kuşu yoktur. Bahçemde ortalama 17-18 çeşit ördek, 11 çeşit kaz, 4 çeşit tavus kuşu, 33 çeşit tavuk, 13 çeşit sülün var. Yurt dışından getirdiğim her türü de yaşatabildiğim söylenemez; çünkü iklimler, coğrafyalar farklı” diyor Karakuş.

Ülkemizdeki tavuk ırkı geliştirme çalışmalarını da yakından takip eden Mustafa Karakuş Bluedark adında kendi ırkını üretmiş. Artık kanatlı literatüründe Karakuş çiftliğinin adıyla anılan bir tavuk ırkı var.

KANATLILARA DAİR…

• Kanatlılarda 7. ve 8. aylar tüy dökme (tülek) ayları, hayvanlar tam renklerini alamadıkları için fotoğraf açısından çok iç açıcı değiller.

• En bilinen ve tescil edilmiş tavuk ırkımız Osmanlı tavuğu, Karakuş Hobi bahçesinin en çok

görülenleri arasında.

• Denizli horozu en çığırtkan kanatlı.

• Kanatlılarda beklentinin aksine erkek süslü, dişiler ise gösterişsiz olur.

• Ayemcemaniler en ilginç tavuk ırklarından; eti mor, kemiği siyah.

• Kanatlıların dışkısı tarımda kullanılabiliyor ama fazla asitli olduğundan önce suyunun alınması gerekiyor.

• Kuş gribi ya da eski adıyla kıranla karşı karşıya kalmamak için her iki ayda bir bahçedeki hayvanlar karma aşı oluyor.

• Dünyada bilinen 12 çeşit Brahma cinsi tavuk var; yedisi Karakuş çiftliğinde.

• Türkiye’de nadir bulunan ve bahçenin bir diğer müdavimi olan Gri Tavus Kuşu, güneş ışığına göre değişen kuyruk tüyleriyle göz kamaştırıcı.