Ormancılık sektörü bir araya geldi

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ HABER
“Nihai hedefimiz, kağıt sektörü başta olmak üzere ülkemizin ahşap sektörü ham madde ihtiyacının tamamını yerli kaynaklardan karşılamak, bu sayede...

Buğday üretiminin geçen yılla aynı seviyede kalacağı öngörülüyor

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ KAPAK KONUSU
Tarım sektörünün önde gelen ürünlerinden olan hububat, insanların ekmeği, hayvanların yem kaynağı olarak vazgeçemeyeceğimiz temel bir besin mad...

Murat ÖZKAN

Sofranızda tahıl ürünlerine mutlaka yer verin

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ KAPAK KONUSU
Kimi zaman suçlansa kimi zaman aklansa da buğday, arpa, yulaf, pirinç gibi tahıl ürünleri beslenme kültürümüzün temelini oluşturmaya devam ediyor...

Müge ÇEVİK

Mehmet OĞUZ

"Hububatın önemi stratejik ürün olmasında"

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ KAPAK KONUSU
Buğday, arpa, mısır, çeltik, yulaf, tritikale, çavdar… Ülkemiz tarımının temelini oluşturan hububat ürünleri, tarım arazilerinin yüzde 75’ini k...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

"Damızlık dişi hayvanların kesimi yasak"

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ GÜNDEM
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü Zekeriyya Erdurmuş, Kurban Bayramı’nda damızlık dişi hayvanların kesilmemesi konusunda vatandaş...

Milyarlarca dolarlık üretim yapıyorlar

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ HAYVANCILIK
Tarihi MÖ 2-3 bin yıllarına dayanan ve Çin’de sınırları aşması yasak olan ipekböceği, günümüzde eski ihtişamını sürdürmese de daha fazla ipek üre...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

İbrahim BAĞCI

Asma yaprağının başkenti Erbaa’dan narin ve ince Narince

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ ÖNDER ÇİFTÇİ
Büyük küçük bir çoğumuzun yemeye doyamadığı Türk mutfağının özel yemeklerinden yaprak sarmasının lezzetini belirleyen en önemli şey, şüphesiz yap...

Çağrı OVAYURT

Kooperatifler ülkemizde neden istenilen noktada değiller?

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ RÖPORTAJ
Kooperatifçilik hareketi dünyanın en yaygın örgütlenme biçimi ve 175 yıllık bir geçmişe sahip.Birçok farklı ülkede toplam bir milyardan fazla ins...

Müge ÇEVİK

Mehmet OĞUZ

Fakirden zengine her sofranın baş tacı nohut

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ BİTKİSEL ÜRETİM
Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de sevilerek tüketilen ve birçok kullanım alanı olan nohut, hem sağlıklı ve besleyici hem de lezzetli oluşuyla ...

Müge ÇEVİK

Orman içi sulara 22 milyon alabalık bırakıldı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ RÖPORTAJ
Doğal alabalık yetiştiriciliği tamamen tabiatın desteklenmesi amacıyla 50 yılı aşkın süredir devam eden bir süreç. Son 14 yılda ise hayata geçir...

Murat ÖZKAN

Güneyin parlayan yıldızı Finike Portakalı ve bir coğrafi işaretli...

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Bir şifa kaynağı olan portakal; 19. yüzyılda denizciler, tutuklular ve akıl hastalarına ilaç olarak verilerek günlük C vitamini ve mineral tuz ih...

Kemal ÇİFÇİ

Ata mirası sanat: Kılıç ve bıçak yapımı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ EL SANATLARI
ürklerde kılıç ve bıçakçılık geleneği çok eskilere dayanır. Türkçe kökenli olan kılıç kelimesi, Türk dilinin bilinen en eski dönemlerinden itibar...

Hilal DOĞAN

Murat KARDAŞ

Ekonomik ve kültürel bir değer olan sakız ağacı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ BİTKİSEL ÜRETİM
Kültürel bir miras olan sakız ağacı, günümüzde eski verimliliğinde olmasa da Orman Genel Müdürlüğünün başlatmış olduğu eylem planı ile eski canlı...

Hülya OMRAK

İbrahim BAĞCI

Zeytin hasadında çiftçiye kolaylık

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ TARIM TEKNOLOJİLERİ
Asırlar boyu barışın ve bereketin simgesi olan zeytinin hasadında çiftçilerin hayatını kolaylaştıracak zeytin hasat makinesini, Türk Tarım Orman ...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

Keten ve kenevirde yeni dönem

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ BİTKİSEL ÜRETİM
Türkiye’de keten ve kenevir üretimi yıllar içinde azalsa da uygulamaya konulan projelerle son dönemde tekrar canlılık kazanmaya başladı. İzin ver...

Hülya OMRAK

Dünyada ve ülkemizde hububat örgütlenmesi

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ KAPAK KONUSU
Hububat ürünleri kitlesel beslenmede ana besin kaynağı olmasının yanı sıra hayvancılıkta da yemin temel ham maddesini oluşturuyor. Beslenmedeki b...

Dr. M. Erhan EKMEN

Kooperatifçilikte Japonya örneği

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ DÜNYADAN KOOPERATİFÇİLİK
Bu sayıda sizlerle dünyanın ekonomi devleri arasında yer alan Japonya’dan iki hikaye paylaşacağım. Atom bombalarına kadar tarihinde birçok yıkımı...

Dr. M. Erhan EKMEN

Coğrafi işaretlerin önemi ve coğrafi işaretler hukuku

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019/ TARIM HUKUKU
Belli alanlarda farklılıkların giderek yok olmaya başladığı küreselleşen dünyamızda tüketiciler artık gıda maddelerinin kökenine ve duyusal özell...

Betül ASLAN

Hedefimiz sulanabilir tarım alanlarının tamamını suyla buluşturma...

MAYIS-HAZİRAN 2019/ KAPAK KONUSU
Su, insan hayatının olmazsa olmazı. İçilebilir suyun yanı sıra, tarımda kullanılan suyun önemi de bir o kadar fazla. Nitekim, ülkemizdeki su kayn...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

Türkiye’nin en büyük kamu çiftçisiyiz

MAYIS-HAZİRAN 2019/ RÖPORTAJ
Tarihi, Osmanlı Devleti’ndeki haralara kadar uzanan Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM), günümüzde Türk çiftçisinin kaliteli damızlık ve se...

Müge ÇEVİK

Mehmet OĞUZ

Erdal Özyağcılar:“Yemek yapmayı çok seviyorum”

MAYIS-HAZİRAN 2019/ AYIN KONUĞU
“Bizimkiler”in Şükrü’sü, “Şehnaz Tango”nun Muhsin’i, “Yabacı Damat”ın Kahraman’ı, “Elveda Rumeli”nin Sütçü Ramiz’i ve sayamadığımız birçok karakt...

Canan YALÇIN SEVER

Bitkisel protein zengini mantar etin yerine geçmez

MART-NİSAN 2019/ KAPAK KONUSU
Mantar; düşük kalorisi, vitamin ve mineral içeriğiyle sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercihi. Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Ö...

Hülya OMRAK

İbrahim BAĞCI

Doğadaki insan Serdar Kılıç “Tabiatla bağımızı yeniden kurmalıyız...

MART-NİSAN 2019/ AYIN KONUĞU
Dergimizin bu sayısındaki konuğu TRT Haber’de hazırladığı Doğadaki İnsan belgeseliyle tanıdığımız Serdar Kılıç. Doğadaki insanın yalnızca yaşam m...

Müge ÇEVİK

“Doyduğumuz topraklarda kalkınmanın vakti geldi”

MART-NİSAN 2019/ ÖNDER ÇİFTÇİ
8 Mart Dünya Kadınlar Günü her yıl tüm dünyada çeşitli etkinliklerle kutlanıyor. Ülkemizde de emekçi kadınların başarı dolu hikayeleri her geçen ...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN- Melda KAPLAN ÇUKURLUÖZ

"Tarım siyasete alet edilmeyecek kadar önemli"

OCAK-ŞUBAT 2019/ RÖPORTAJ
Yaşamın kaynağı toprak ve tarım, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de en önemli konulardan biri. Yeni yılın ilk sayısında Türkiye tarımının bugün...

“Doğanın sesi olmaya çalışıyorum”

OCAK-ŞUBAT 2019/ AYIN KONUĞU
Kendisini ‘çevreci’ değil ‘doğa dostu’ olarak tanımlasa da televizyonda yayınlanan çevre programları denildiğinde aklımıza ilk gelen isim kuşkusu...

Müge ÇEVİK

Domatesi organik yetiştirdi sihirli bir toza dönüştürdü

OCAK-ŞUBAT 2019/ ÖNDER ÇİFTÇİ
Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı, 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü’ne paralel olarak 2015 yılından bu yana her yıl G...

Müge ÇEVİK- Emine ŞENOL

Emine YEŞİLÖZ