Tarım Kitaplığı

MAYIS-HAZİRAN 2024 / AYIN KONUSU
Manda ve ürünleri üretimi, Evliya Çelebi Seyahâtname’sinde yemek kültürü, Yenidünya yetiştiriciliği ...

Hilal DOĞAN 

Tarım Kitaplığı

EYLÜL-EKİM 2023 / AYIN KONUSU
İşkembe, Bir medeniyet ürünü olarak zeytin, Yetiştiricilikten kültüre Türklerde keçi...

Hilal DOĞAN 

“Geleceğe nefes Cumhuriyet’e nefes”

EYLÜL-EKİM 2023 / AYIN KONUSU
Millî Ağaçlandırma Günü etkinliği, Cumhuriyet'in 100. yılı dolayısıyla "Geleceğe Nefes, Cumhuriyet'e Nefes" sloganıyla Atatürk Orman Çiftliği dikim al...

Planlı, sözleşmeli ve su odaklı tarımsal üretim için önemli adım

MAYIS-HAZİRAN 2023 / AYIN KONUSU
Sözleşmeli ve planlı üretimden, iklim değişikliğini dikkate alan tarımsal üretim planlamasına; suya göre üretimden, atıl arazilerin tarıma kazandırılm...

Müge ÇEVİK 

Büyük bir miras: Demircilik mesleği

MART-NİSAN 2023 / AYIN KONUSU
Demir, bildiğimiz bir madenden çok daha öte… Bir çağa adını vermiş, insanlık tarihinin ilk zamanlarından beri var olagelmiş ve adeta insanlığın hizmet...

Hilal DOĞAN 

Farkı tescillenmiş çileklerimizden seçmeler

MART-NİSAN 2023 / AYIN KONUSU
Çilek, hoş kokusu ve tadıyla büyük küçük herkesin severek tükettiği, enerji ve vitamin kaynağı bir meyve. Kendine özgü lezzetinin oluşmasında ise çeşi...

Sema ÖZAY 

Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı 19 tır malzemesini depremzedelere ulaştırdı

MART-NİSAN 2023 / AYIN KONUSU
Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Dr. Bülent Kahraman Çolakoğlu ve Kurum çalışanları, 6 Şubat’ta meydana gelen deprem felaketinin ardından Kahramanmaraş...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN 

2021 yılında 763 bin ton peynir üretimi yapıldı

MART-NİSAN 2022 / AYIN KONUSU
Ülkemizde süt sektörünün gelişimi ile birlikte peynir üretimi 20. yüzyıl başlarında küçük süthane ve mandıralar şeklinde faaliyet gösterirken, günümüz...

Murat ÖZKAN 

Ormanlaşmada kooperatiflerin önemi

KASIM-ARALIK 2021 / AYIN KONUSU
Ormanların ekolojik, ekonomik, sosyal ve kültürel açıdan sağladıkları faydalar paha biçilemez. Yaşamın devamı ve giderek artan nüfusun beslenmesi için...

Dr. M. Erhan EKMEN 

Orman varlığımızı, 2023 yılında ülke yüzölçümünün yüzde 30’una çıkartacağız

KASIM-ARALIK 2021 / AYIN KONUSU
Paha biçilemeyen tabii kaynak olan ormanların maddi- manevi faydalarının tabiatına uygun olarak sürdürülebilirlik ilkesi çerçevesinde idare edilmesi o...

Murat ÖZKAN 

Tarım Kitaplığı

EYLÜL-EKİM 2021 / AYIN KONUSU
Organik Gübreler ve Yeşil Gübreleme Bitkileri, Kestane Yetiştiriciliği ve Özellikleri, Ekinin Çağrısı...

Hilal DOĞAN 

Bayburt ile özdeşleşmiş lezzet: Lor dolması

EYLÜL-EKİM 2021 / AYIN KONUSU
Bayburt’ta evelik otu olarak bilinen ve Kuzey Anadolu’da efelek, labada, develek gibi farklı isimlerle anılan yabani pazı yaprakları ile yapılan Lor D...

Müge ÇEVİK 

Bakan Pakdemirli: "Su Şûrası Cumhuriyet tarihinde bir ilk olacak"

MART-NİSAN 2021 / AYIN KONUSU
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Devlet Su İşleri (DSİ) Genel Müdürlüğünde düzenlenen "22 Mart Dünya Su Günü Kutlamaları"na katıldı. Törende ko...

Bir çiftçi eğitim modeli: Deula

KASIM-ARALIK 2020 / AYIN KONUSU
Ülkemizde tarımsal eğitim, çağın gereklerine uygun olarak organize edilmesi gereken kaçınılmaz bir süreçtir. Çiftçilerin, tarım makinesi kullanan oper...

Murat ÖZKAN 

İbrahim BAĞCI 

Kaybolan toprak miktarı 500 milyon tondan 154 milyona düştü

MAYIS-HAZİRAN 2020 / AYIN KONUSU
Türkiye iklimi, topografyası ve toprak özellikleriyle erozyona hassas bir bölgede yer alıyor. Aynı zamanda iklim değişikliği, insan faaliyetleri de ar...

Murat ÖZKAN 

Fındık bahçesinden 30 milyon dolarlık ihracata

MAYIS-HAZİRAN 2020 / AYIN KONUSU
Trabzonlu Mehmet Cirav, ailesine ait fındık bahçesinde başladığı üretime, yaklaşık 9 milyon dolarlık yatırım ve her yıl ortalama 30 milyon dolar ihra...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN - Fadıl ÖZTÜRK 

Tekstilin atası Keçecilik

OCAK-ŞUBAT 2020 / AYIN KONUSU
Çok eski bir Türk sanatı olan keçe, ana malzemesi koyun yünü olan ve yapağının dövülmesiyle elde edilen, ihtiyaca binaen doğmuş, gelişmiş ve başka mil...

Hilal DOĞAN 

İbrahim BAĞCI 

Dünyada ve ülkemizde fındık üretici örgütleri

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / AYIN KONUSU
Dünyada fındık denilince akla öncelikle üretiminin yaklaşık yüzde 70’ini gerçekleştiren Türkiye gelir. Dünya ihracatının yüzde 85’ine sahip olduğumuz ...

Dr. M. Erhan EKMEN 

En sağlıklı atıştırmalık fındık

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / AYIN KONUSU
Fındık zengini ülkemizde, bu lezzetli ve sağlıklı ürünü mümkün olduğunca günlük beslenmemizde bulundurmamız tüm uzmanların tavsiyesi. Peki bu ürünü tü...

Müge ÇEVİK 

İbrahim BAĞCI 

Bu yıl rekoltenin yaklaşık 650 bin ton olacağını tahmin ediyoruz

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / AYIN KONUSU
Ulusal Fındık Konseyi(UFK) tüm sektör paydaşlarını içinde barındıran bir çatı organizasyonu. Yani üretici, tüccar, fabrikatör, ihracatçı, üniversitele...

Canan YALÇIN SEVER 

Fındık sektörü son teknoloji ürünü modern tesislere sahip

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / AYIN KONUSU
Karadeniz Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ilk kurulan ihracatçı birlikleri arasında. Kuruluş tarihi olan 1940 yılından bu yana ülkemiz fındı...

Canan YALÇIN SEVER 

Fındık doğrudan ve dolaylı olarak 8 milyon kişiyi ilgilendiriyor

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / AYIN KONUSU
Ülkemiz için en önemli ve eski sektörlerden biri olan fındık ve mamulleri sektörü; üretici ve ihracatçı birlikleri, kooperatifler ve konsey gibi yapıl...

Canan YALÇIN SEVER 

Fındıkta dünya lideriyiz

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / AYIN KONUSU
Dünya fındık üretiminin yüzde 70’ini karşılayan Türkiye, hem üretimde hem ihracatta dünya lideri konumunda. Topraklarımızın 706 bin hektarlık alanında...

TMO fındık fiyatlarına istikrar getirdi

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / AYIN KONUSU
2006 yılından beri fındık alım politikasını yürüten Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü Türkiye’deki fındık üretimi ve 2018 yılı rakamlarına dair ...

Fındık AR-GE çalışmalarında dünyaya biz yön vermeliyiz

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / AYIN KONUSU
Dünya fındık üretiminin lideri olan Türkiye, fındıkla ilgili AR-GE çalışmalarında da lider olmak için var gücüyle çalışıyor. Giresun’daki Fındık Araşt...

Müge ÇEVİK 

Yaşamın devamı toprağın varlığına bağlı

MAYIS-HAZİRAN 2018 / AYIN KONUSU
Bu yılki Toprak Bayramı sebebiyle Türkiye’deki tarım arazilerinin durumunu detaylı olarak incelemek istedik. Toprak varlığımız ne durumda, toprağın do...

Hülya OMRAK 

Dünyada ve ülkemizde tıbbi ve aromatik bitkilerde örgütlenme

MAYIS-HAZİRAN 2018 / AYIN KONUSU
Doğadaki bütün bitkiler, bir mucizenin sebebidir. Kendine has koku ve tadıyla dozunda kullanıldığı takdirde, her bitki mutlaka bir şifa kaynağıdır. BM...

Dr. M. Erhan EKMEN 

Tıbbi aromatik bitkilere tohum ve bilgi desteği

MAYIS-HAZİRAN 2018 / AYIN KONUSU
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (TARM) T...

Müge ÇEVİK 

Tıbbi aromatik bitkiler pazarı hızla büyüyor

MAYIS-HAZİRAN 2018 / AYIN KONUSU
Tıbbi aromatik bitkiler yönünden zengin olan ülkemizde bu bitkilerin ihracatı da her geçen gün artıyor. Türkiye, dünya genelinde yaklaşık 100 ülkeye t...

Müge ÇEVİK 

Gıdalarda kullanılacak bitkiler nasıl belirleniyor

MAYIS-HAZİRAN 2018 / AYIN KONUSU
Takviye edici gıdalar, bitki çayları gibi pek çok alanda hangi bitkilerin kullanıp kullanılamayacağını Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı her yıl haz...

Takviye edici gıdalarda bakanlık onayı aranmalı

MAYIS-HAZİRAN 2018 / AYIN KONUSU
Takviye edici gıda pazarı dünyada olduğu gibi ülkemizde de giderek büyüyor. Gıda amaçlı kullanılacak bitkilerin çok büyük bir kısmı ise takviye edici ...

Canan YALÇIN SEVER 

Bitkiler ilaç da olabilir, zehir de

MAYIS-HAZİRAN 2018 / AYIN KONUSU
Son yıllarda doğal yöntemlerle tedavilere bir yönelme söz konusu. Bu yönelmenin bir çok nedeni olmakla birlikte ülkemizde bu konuda bir bilgi kirliliğ...

Canan YALÇIN SEVER 

Doğal ortamda yetişen bitkilerin toplanması izne tabi

MAYIS-HAZİRAN 2018 / AYIN KONUSU
Tıbbi ve aromatik bitkilerin doğal ortamda toplanması ve satışı yasalara bağlı olarak izin alınmadan yapılamıyor. Bu konuyla ilgili düzenleme ve denet...

Türkiye tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliğinde öncü ülkelerden

MAYIS-HAZİRAN 2018 / AYIN KONUSU
Ülkemiz sahip olduğu ekolojik koşullar sebebiyle birçok bitki türünün ana vatanı konumunda. 11 binin üzerinde bitki çeşitliliği ile büyük bir zenginli...

Hülya OMRAK 

Yerel üzüm çeşitlerimiz koruma altında

MART-NİSAN 2018 / AYIN KONUSU
Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından yürütülen “Milli Koleksiyon Bağı Tesisi” projesi ile ülkemizde tespit edilen yaklaşık bin 6...

Hüsamettin KURT 

Kadınlarımız çok başarılı

MART-NİSAN 2018 / AYIN KONUSU
Her yıl tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de kutlanır 8 Mart Dünya Kadınlar Günü. Kadına verilen anlamın bir sonucudur aslında bu gün. Ancak bu tarih...

Hülya OMRAK 

İbrahim BAĞCI - Fatih COŞKUN 

İnsan hayallerinin peşinden gitmeli

MART-NİSAN 2018 / AYIN KONUSU
Tüm Türkiye Ümmiye Koçak’ı yazdığı ve oynadığı tiyatro oyunlarıyla, içinde yer aldığı sosyal sorumluluk projeleriyle tanıdı. Onun hayatı ilkokuldan so...

Huriye GÜMÜŞ - Hacer ÖNER 

Mehmet GÜNDÜZ 

Bitkisel yağ sektöründe üretici örgütlenmesi

MART-NİSAN 2018 / AYIN KONUSU
Dünya nüfusundaki artışa paralel olarak artan gıda talebi karşılamada bitkisel yağların önemli bir payı bulunuyor. Dünya tarımsal üretiminin yüzde 6’s...

Tüm yağlar dengeli tüketilmeli

MART-NİSAN 2018 / AYIN KONUSU
Mutfak kültürümüzde önemli bir yere sahip olan yağlar, sağlıklı yaşamın devamı için de gerekli. Her zaman ihtiyatlı yaklaşılan yağların günlük beslenm...

Ayçiçeği üretiminde potansiyelimiz çok büyük

MART-NİSAN 2018 / AYIN KONUSU
Türkiye’de ayçiçeği yağı başta olmak üzere pamuk, kanola, aspir gibi birçok bitkisel yağın üretimi yapılıyor. Yaklaşık 9 milyar dolarlık bir hacme sah...

Örtüaltı üretimde ülkemizde ve AB’de örgütlenme

OCAK-ŞUBAT 2018 / AYIN KONUSU
Gıda talebinin hızla arttığı günümüzde; seralarda mevsimi dışında ilave üretim yapılması talebin karşılanmasına büyük katkı sağlamaktadır. Seralarda s...

Dr. M. Erhan EKMEN 

Ankara’nın ilk güneş enerjili serası kadınlara emanet

OCAK-ŞUBAT 2018 / AYIN KONUSU
Başkentin ilk güneş enerjili serası olan ve Beypazarı ilçesi Yoğunpelit mahallesi’nde kurulan seraya emek veren on kadın çiftçi “yeşil üretim” le hem ...

Müge ÇEVİK 

İbrahim BAĞCI 

Sera ürünlerinden korkmayın

OCAK-ŞUBAT 2018 / AYIN KONUSU
Birçoğumuz seralarda yetiştirilen meyve ve sebzelere ön yargılı yaklaşarak sağlıklı olmadıklarını düşünüyor, sera ürünlerini tüketmenin güvenli olmadı...

Müge ÇEVİK 

Fatih COŞKUN 

Seracılıkta son 15 yılda büyük ilerleme sağlandı

OCAK-ŞUBAT 2018 / AYIN KONUSU
Teknolojik gelişmelerle tarımda kullanılırlığı giderek artan seracılık, ülkemizde özellikle son 15 yılda büyük bir ivme yakaladı. Topraksız tarım alte...

Hülya OMRAK 

Örtüaltı üretiminde dünyada dördüncü sıradayız

OCAK-ŞUBAT 2018 / AYIN KONUSU
Dünya nüfusunun hızla artması, tüketici alışkanlıklarının değişmesi, sağlıklı ve güvenilir gıda talepleri, insanları tarımsal üretimde yeni arayışlara...

Canan YALÇIN SEVER 

Yılmaz ORUÇ