Türk Tarım Orman Dergisi

Dünyanın en çok bal üreten ikinci ülkesiyiz

MAYIS-HAZİRAN 2024 / HAYVANCILIK

Dünya arı gen merkezlerinden biri olan Türkiye; koloni varlığı, bal üretimi ve yaklaşık 100 bin adet işletme varlığıyla arıcılık konusunda sayılı ülke...

Hülya OMRAK

29 ülkeye damızlık yumurta ihraç ediyoruz

OCAK-ŞUBAT 2024 / HAYVANCILIK

Hepimizin severek tükettiği, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden güvenilir protein kaynağı yumurta ve beyaz etin kaynağı tavuklarda verim ve kali...

Sema ÖZAY

Süt ve besi sığırcılığı işletmeciliğinde nelere dikkat edilmeli?

KASIM-ARALIK 2023 / HAYVANCILIK

Süt ve besi sığırcılığı büyükbaş hayvancılık içerisinde en önemli hayvancılık faaliyetlerinin başında gelmekte. Sürekli olarak artan nüfusun gıda tale...

Murat ÖZKAN

Bal avcılığından arıcılığa geçiş

EYLÜL-EKİM 2023 / HAYVANCILIK

Dünyada yaşayan çoğu canlının varlığını sürdürebilmesi için gerekli olan arılar, çeşitli insani ve doğal faktörlerden etkilenerek faaliyetlerini sürdü...

İrem Nur ŞENGÜN

Yetiştirici şartlarında ıslah ile manda sayısı artıyor

EYLÜL-EKİM 2023 / HAYVANCILIK

Ülkemizde manda sayısı 1970’li yıllarda bir milyonun üzerindeyken, 2000’li yıllara gelindiğinde bu sayı 100 binlerin altına düştü. 2011 yılından itiba...

Murat ÖZKAN

Nitelikli damızlık ihtiyacını damızlık düve yetiştirme merkezleri sağlıyor

TEMMUZ-AĞUSTOS 2023 / HAYVANCILIK

Ülkemizin hayvan varlığına önemli katkı sağlayan Damızlık Düve Yetiştirme Merkezleri 2016 yılından beri faaliyetlerine devam ediyor. 26 ilde tamamlana...

Hülya OMRAK

Hindi ve tavuk üretiminde artış

TEMMUZ-AĞUSTOS 2023 / HAYVANCILIK

TÜİK’in 2023 yılı mayıs ayı verilerine göre Türkiye’de kümes hayvancılığı üretiminde önemli bir artış yaşandı. Ülkemizde pek çok bölgede yapılan kümes...

Hülya OMRAK

Türkiye yumurta ve et tavukçuluğunda dünyada ön sıralarda

MART-NİSAN 2023 / HAYVANCILIK

Yumurta ve etlik piliç üretimi ülkemizde ve dünyada önemli ekonomik girdilerin başında geliyor. Bu konuda dünyanın öncü ülkelerinden olan Türkiye’de m...

Hülya OMRAK

Verimli üretim için doğru ırk seçimi çok önemli

OCAK-ŞUBAT 2023 / HAYVANCILIK

Tüketicilerin hayvansal ürünlere yönelik talebinin karşılanabilmesi için hayvancılıkta verimi artırma yönündeki çalışmalar büyük önem taşıyor. Bu çerç...

Müge ÇEVİK

Geçmişten günümüze Şavak koyunu

KASIM-ARALIK 2022 / HAYVANCILIK

Türkiye yerli koyun ırklarından Akkaraman koyun ırkının bir tipi olan ve Erzincan ile çevresinde önemli potansiyele sahip olan Şavak Akkaraman koyunu ...

Türkiye keçi varlığı 12 milyon

EYLÜL-EKİM 2022 / HAYVANCILIK

Türkiye, keçi varlığı bakımından dünyanın önde gelen ülkelerinden biri konumunda. 2009’dan bu yana verilen önemli desteklemelerle ülkemizde varlığı 12...

Hülya OMRAK

Yoğurt, ayran ve peyniri gelişmiş ülkelere göre daha çok tüketiyoruz

MAYIS-HAZİRAN 2022 / HAYVANCILIK

Süt ve süt ürünleri sofralarımızın olmazsa olmazları arasında yer alırken üretimiyle de ekonomimizin çok önemli girdileri arasında bulunmakta. 1 Hazir...

Hülya OMRAK

Mehmet OĞUZ

Anadolu coğrafyasına özgü bir koyun ırkı: Morkaraman

MAYIS-HAZİRAN 2022 / HAYVANCILIK

Anadolu coğrafyasına ait bir koyun ırkı olan Morkaraman ırkı özellikle Doğu Anadolu’da ekonomik ve sosyo-kültürel açıdan öne çıkan bir kaynak. Yüzyıll...

Hülya OMRAK

Siirt’ten şifa kaynağı Pervari Balı

MART-NİSAN 2022 / HAYVANCILIK

Doğanın zengin florasından beslenen arıların ürettiği bal bir şifa kaynağı olarak biliniyor. Türkiye’nin en kaliteli balları arasında sayılan Siirt Pe...

Murat ÖZKAN

Sofranızda hindi etine daha fazla yer ayırın

OCAK-ŞUBAT 2022 / HAYVANCILIK

Hindi yetiştiriciliği, birim alanda yoğun üretim yapılabilmesi, yemin ete dönüşme oranının yüksek olması, kırmızı etle kıyaslandığında ucuz, kolestero...

Türkiye kanatlı eti üretiminde dünyada 10. Sırada

KASIM-ARALIK 2021 / HAYVANCILIK

Ülkemizde kanatlı eti, üretimde önemli bir ticaret kalemini oluştururken, tüketim alışkanlıklarımız arasında da vazgeçilmez bir yere sahip. Kanatlı et...

Hülya OMRAK

Kreşte büyüyen buzağılar hastalıklardan korunuyor

KASIM-ARALIK 2021 / HAYVANCILIK

Konya TİGEM Gözlü Tarım İşletmesi bünyesinde kurulan buzağı kreşi ile 350 hayvanın gelişimi yakından takip ediliyor. Doğumdan 3 gün sonra kreşe alınan...

Hülya OMRAK

Islah ve destekler mandacılığı ayağa kaldırdı

MAYIS-HAZİRAN 2021 / HAYVANCILIK

GAP Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi (GAP UTAEM) Müdürü Mehdi Sümerli, evcil genetik kaynaklarımızdan olan Anadolu mandasının gen ka...

Müge ÇEVİK

Baştan ayağa ekonomik kazanca dönüşüyor

MART-NİSAN 2021 / HAYVANCILIK

Kaz yetiştiriciliği kanatlı hayvan yetiştiriciliğinin son yıllardaki gözdesi. Aslında kazlar Anadolu’da her köy ve kasabada, çiftçilerin kendi ihtiyaç...

Sema ÖZAY

Sincan’da dev hayvancılık bölgesi

MAYIS-HAZİRAN 2020 / HAYVANCILIK

Ankara Sincan’da bir araya gelerek kooperatif kuran büyükbaş hayvan yetiştiricileri burada bir hayvancılık bölgesi oluşturdu. Şu anda 153 işletmeye ve...

Murat ÖZKAN

Mehmet OĞUZ

Türkiye’de kanatlı sektörü her yıl yüzde 8 büyüyor

OCAK-ŞUBAT 2020 / HAYVANCILIK

Ülkemizde her yıl istikrarlı bir büyüme seyreden kanatlı eti sektörü, dünya üretiminde geçen yılı 8. sırada tamamladı. Türkiye’de kanatlı üretimi 12 b...

Hülya OMRAK

Son 17 yılda keçi varlığında % 60 artış yaşandı

KASIM-ARALIK 2019 / HAYVANCILIK

Geçmiş dönemlerde Türkiye keçi varlığında düşüşler yaşanmış olsa da son 17 yıldır keçi varlığımız 6 milyon 780 bin baştan, 11 milyon 367 bin başa yüks...

Canan YALÇIN SEVER

Kanatlı sektörünün büyüyen gözdesi bıldırcın

EYLÜL-EKİM 2019 / HAYVANCILIK

Eti ve yumurtası protein açısından oldukça zengin olan bıldırcın, ekonomik değeriyle de üreticiye adeta göz kırpıyor. Ülkemizde son yıllarda özel teşe...

Hülya OMRAK

Holstein mı? Simental mi?

EYLÜL-EKİM 2019 / HAYVANCILIK

Dünyada çok sayıda sığır ırkı mevcuttur. Ülkemizde süt sığırı yetiştiriciliğinde Siyah alaca (Holstein) tercih edilegelmiştir. Ancak son yıllarda ür...

Canan YALÇIN SEVER

Milyarlarca dolarlık üretim yapıyorlar

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019 / HAYVANCILIK

Tarihi MÖ 2-3 bin yıllarına dayanan ve Çin’de sınırları aşması yasak olan ipekböceği, günümüzde eski ihtişamını sürdürmese de daha fazla ipek üretimi ...

Ayşegül ULUCAN ŞAHİN

İbrahim BAĞCI

Koyun kırkma küçükbaşlarda sağlıklı gelişimin olmazsa olmazı

MAYIS-HAZİRAN 2019 / HAYVANCILIK

Havaların ısınmasıyla birlikte, küçükbaş hayvanların daha sağlıklı gelişebilmeleri için koyun kırkma dönemi başlar. Biz de yeni sayımızda koyun kırkma...

Hülya OMRAK

Ankara keçisi kültürel ve stratejik varlığımız

MAYIS-HAZİRAN 2019 / HAYVANCILIK

Bir step bölge hayvanı olan Ankara keçileri 800-1000 metre yüksekliklerde, -28 ile + 28 derecelerde, kuru ve az yağışlı iklimlerde yetiştirilebilen kü...

Dr. Muharrem SATILMIŞ - Dr. Ali AYAR

Geliştirilen etçi yerli ırklarla et verimi artırılıyor

MART-NİSAN 2019 / HAYVANCILIK

Kırmızı et ihtiyacının önemli bir kısmını büyükbaş hayvanlardan sağlayan Türkiye’de etçi sığırların geliştirilmesi ve sayılarının artırılması noktasın...

Hülya OMRAK

Islah ile kültür ırklarının popülasyonunda artış yaşandı

OCAK-ŞUBAT 2019 / HAYVANCILIK

Hayvanların verim özelliklerinden daha fazla faydalanabilmek amacıyla yapılan ıslah çalışmaları ülkemizde son teknolojiler kullanılarak gerçekleştiril...

Hülya OMRAK

İbrahim BAĞCI

2025 yılı hindi eti üretim hedefi 120 bin ton

KASIM-ARALIK 2018 / HAYVANCILIK

İçeriğindeki düşük yağ, kaliteli protein ile vitamin ve mineral açısından zengin olan hindi eti, ülkemiz beyaz et sektörünün önemli bir ayağını oluştu...

Hülya OMRAK

İbn-i Sina’nın reçetesi sülükler

EYLÜL-EKİM 2018 / HAYVANCILIK

Avrupalıların ‘canlı eczane’ diye niteledikleri bu zararsız omurgasız hayvan sülük; dış görünüş olarak, koyu renkte ve halkalardan oluşan bir yüzeye s...

Hilal DOĞAN

İbrahim BAĞCI

Sürü büyüme desteği vermeyi planlıyoruz

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / HAYVANCILIK

Hayvanlardan daha iyi verim alabilmek için yapılan ‘ıslah’ işlemi, hayvancılıkta sürdürülebilirliği sağlamanın başında geliyor. Bakanlığımız da bu kap...

Hilal DOĞAN

İbrahim BAĞCI

Anadolu coğrafyasına en uygun hayvan koyun

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / HAYVANCILIK

Geçmiş yıllardan günümüze kadar, eti, sütü, yapağısı ve derisi ile insanların en önemli ihtiyaçlarını karşılayan koyun ve keçi, ülkemizin hemen hemen ...

Hilal DOĞAN

İbrahim BAĞCI

Kurban alırken küpesine bakın

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / HAYVANCILIK

Bakan Kelime anlamı “Allah’a yaklaşma” olan kurban, Hz. İbrahim’den bu yana maddi güce sahip Müslümanların her yıl yerine getirdikleri bir ibadettir. ...

Hülya OMRAK

İbrahim BAĞCI

Buzağı yılında hedef: Sağlıklı anne, sağlıklı buzağı, sürdürülebilir hayvancılık

MAYIS-HAZİRAN 2018 / HAYVANCILIK

Ülkemizde her yıl dünyaya gelen buzağıların yüzde 10- 15’i hastalıklar, doğum sonrası yanlış bakım ve besleme gibi nedenlerle ölüyor. Gıda Tarım ve Ha...

Müge ÇEVİK

İbrahim BAĞCI

Damızlık düve merkezleri faaliyete geçmeye başladı

MART-NİSAN 2018 / HAYVANCILIK

Hayvancılık sektörünün insanların yeterli ve dengeli beslenmesinde önemli bir rolü var. Aynı zamanda et, süt, tekstil, deri, kozmetik ve ilaç sanayi d...

Nejat AYDIN

Küçük aile işletmelerine hayvancılık yatırım destekleri devam ediyor

OCAK-ŞUBAT 2018 / HAYVANCILIK

Ülkemizde kalkınma bölgesi olarak ilan edilen DAP, GAP, KOP ve DOKAP illerinde küçük aile işletmelerinde hayvancılığın altyapısının iyileştirilmesi ve...

Nejat AYDIN

TARIM VE ORMAN DERGİSİ

Dünyanın en çok bal üreten ikinci ülkesiyiz

Dünya arı gen merkezlerinden biri olan Türkiye; koloni varlığı, bal üretimi ve yaklaşık 100 bin adet işletme varlığıyla arıcılık konusunda sayılı ülke...

29 ülkeye damızlık yumurta ihraç ediyoruz

Hepimizin severek tükettiği, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden güvenilir protein kaynağı yumurta ve beyaz etin kaynağı tavuklarda verim ve kali...

Süt ve besi sığırcılığı işletmeciliğinde nelere dikkat edilmeli?

Süt ve besi sığırcılığı büyükbaş hayvancılık içerisinde en önemli hayvancılık faaliyetlerinin başında gelmekte. Sürekli olarak artan nüfusun gıda tale...

Bal avcılığından arıcılığa geçiş

Dünyada yaşayan çoğu canlının varlığını sürdürebilmesi için gerekli olan arılar, çeşitli insani ve doğal faktörlerden etkilenerek faaliyetlerini sürdü...

Yetiştirici şartlarında ıslah ile manda sayısı artıyor

Ülkemizde manda sayısı 1970’li yıllarda bir milyonun üzerindeyken, 2000’li yıllara gelindiğinde bu sayı 100 binlerin altına düştü. 2011 yılından itiba...

Nitelikli damızlık ihtiyacını damızlık düve yetiştirme merkezleri sağlıyor

Ülkemizin hayvan varlığına önemli katkı sağlayan Damızlık Düve Yetiştirme Merkezleri 2016 yılından beri faaliyetlerine devam ediyor. 26 ilde tamamlana...

Hindi ve tavuk üretiminde artış

TÜİK’in 2023 yılı mayıs ayı verilerine göre Türkiye’de kümes hayvancılığı üretiminde önemli bir artış yaşandı. Ülkemizde pek çok bölgede yapılan kümes...

Türkiye yumurta ve et tavukçuluğunda dünyada ön sıralarda

Yumurta ve etlik piliç üretimi ülkemizde ve dünyada önemli ekonomik girdilerin başında geliyor. Bu konuda dünyanın öncü ülkelerinden olan Türkiye’de m...

Verimli üretim için doğru ırk seçimi çok önemli

Tüketicilerin hayvansal ürünlere yönelik talebinin karşılanabilmesi için hayvancılıkta verimi artırma yönündeki çalışmalar büyük önem taşıyor. Bu çerç...

Geçmişten günümüze Şavak koyunu

Türkiye yerli koyun ırklarından Akkaraman koyun ırkının bir tipi olan ve Erzincan ile çevresinde önemli potansiyele sahip olan Şavak Akkaraman koyunu ...

Türkiye keçi varlığı 12 milyon

Türkiye, keçi varlığı bakımından dünyanın önde gelen ülkelerinden biri konumunda. 2009’dan bu yana verilen önemli desteklemelerle ülkemizde varlığı 12...

Yoğurt, ayran ve peyniri gelişmiş ülkelere göre daha çok tüketiyoruz

Süt ve süt ürünleri sofralarımızın olmazsa olmazları arasında yer alırken üretimiyle de ekonomimizin çok önemli girdileri arasında bulunmakta. 1 Hazir...

Anadolu coğrafyasına özgü bir koyun ırkı: Morkaraman

Anadolu coğrafyasına ait bir koyun ırkı olan Morkaraman ırkı özellikle Doğu Anadolu’da ekonomik ve sosyo-kültürel açıdan öne çıkan bir kaynak. Yüzyıll...

Siirt’ten şifa kaynağı Pervari Balı

Doğanın zengin florasından beslenen arıların ürettiği bal bir şifa kaynağı olarak biliniyor. Türkiye’nin en kaliteli balları arasında sayılan Siirt Pe...

Sofranızda hindi etine daha fazla yer ayırın

Hindi yetiştiriciliği, birim alanda yoğun üretim yapılabilmesi, yemin ete dönüşme oranının yüksek olması, kırmızı etle kıyaslandığında ucuz, kolestero...

Türkiye kanatlı eti üretiminde dünyada 10. Sırada

Ülkemizde kanatlı eti, üretimde önemli bir ticaret kalemini oluştururken, tüketim alışkanlıklarımız arasında da vazgeçilmez bir yere sahip. Kanatlı et...

Kreşte büyüyen buzağılar hastalıklardan korunuyor

Konya TİGEM Gözlü Tarım İşletmesi bünyesinde kurulan buzağı kreşi ile 350 hayvanın gelişimi yakından takip ediliyor. Doğumdan 3 gün sonra kreşe alınan...

Islah ve destekler mandacılığı ayağa kaldırdı

GAP Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi (GAP UTAEM) Müdürü Mehdi Sümerli, evcil genetik kaynaklarımızdan olan Anadolu mandasının gen ka...

Baştan ayağa ekonomik kazanca dönüşüyor

Kaz yetiştiriciliği kanatlı hayvan yetiştiriciliğinin son yıllardaki gözdesi. Aslında kazlar Anadolu’da her köy ve kasabada, çiftçilerin kendi ihtiyaç...

Sincan’da dev hayvancılık bölgesi

Ankara Sincan’da bir araya gelerek kooperatif kuran büyükbaş hayvan yetiştiricileri burada bir hayvancılık bölgesi oluşturdu. Şu anda 153 işletmeye ve...

Türkiye’de kanatlı sektörü her yıl yüzde 8 büyüyor

Ülkemizde her yıl istikrarlı bir büyüme seyreden kanatlı eti sektörü, dünya üretiminde geçen yılı 8. sırada tamamladı. Türkiye’de kanatlı üretimi 12 b...

Son 17 yılda keçi varlığında % 60 artış yaşandı

Geçmiş dönemlerde Türkiye keçi varlığında düşüşler yaşanmış olsa da son 17 yıldır keçi varlığımız 6 milyon 780 bin baştan, 11 milyon 367 bin başa yüks...

Kanatlı sektörünün büyüyen gözdesi bıldırcın

Eti ve yumurtası protein açısından oldukça zengin olan bıldırcın, ekonomik değeriyle de üreticiye adeta göz kırpıyor. Ülkemizde son yıllarda özel teşe...

Holstein mı? Simental mi?

Dünyada çok sayıda sığır ırkı mevcuttur. Ülkemizde süt sığırı yetiştiriciliğinde Siyah alaca (Holstein) tercih edilegelmiştir. Ancak son yıllarda ür...

Milyarlarca dolarlık üretim yapıyorlar

Tarihi MÖ 2-3 bin yıllarına dayanan ve Çin’de sınırları aşması yasak olan ipekböceği, günümüzde eski ihtişamını sürdürmese de daha fazla ipek üretimi ...

Koyun kırkma küçükbaşlarda sağlıklı gelişimin olmazsa olmazı

Havaların ısınmasıyla birlikte, küçükbaş hayvanların daha sağlıklı gelişebilmeleri için koyun kırkma dönemi başlar. Biz de yeni sayımızda koyun kırkma...

Ankara keçisi kültürel ve stratejik varlığımız

Bir step bölge hayvanı olan Ankara keçileri 800-1000 metre yüksekliklerde, -28 ile + 28 derecelerde, kuru ve az yağışlı iklimlerde yetiştirilebilen kü...

Geliştirilen etçi yerli ırklarla et verimi artırılıyor

Kırmızı et ihtiyacının önemli bir kısmını büyükbaş hayvanlardan sağlayan Türkiye’de etçi sığırların geliştirilmesi ve sayılarının artırılması noktasın...

Islah ile kültür ırklarının popülasyonunda artış yaşandı

Hayvanların verim özelliklerinden daha fazla faydalanabilmek amacıyla yapılan ıslah çalışmaları ülkemizde son teknolojiler kullanılarak gerçekleştiril...

2025 yılı hindi eti üretim hedefi 120 bin ton

İçeriğindeki düşük yağ, kaliteli protein ile vitamin ve mineral açısından zengin olan hindi eti, ülkemiz beyaz et sektörünün önemli bir ayağını oluştu...

İbn-i Sina’nın reçetesi sülükler

Avrupalıların ‘canlı eczane’ diye niteledikleri bu zararsız omurgasız hayvan sülük; dış görünüş olarak, koyu renkte ve halkalardan oluşan bir yüzeye s...

Sürü büyüme desteği vermeyi planlıyoruz

Hayvanlardan daha iyi verim alabilmek için yapılan ‘ıslah’ işlemi, hayvancılıkta sürdürülebilirliği sağlamanın başında geliyor. Bakanlığımız da bu kap...

Anadolu coğrafyasına en uygun hayvan koyun

Geçmiş yıllardan günümüze kadar, eti, sütü, yapağısı ve derisi ile insanların en önemli ihtiyaçlarını karşılayan koyun ve keçi, ülkemizin hemen hemen ...

Kurban alırken küpesine bakın

Bakan Kelime anlamı “Allah’a yaklaşma” olan kurban, Hz. İbrahim’den bu yana maddi güce sahip Müslümanların her yıl yerine getirdikleri bir ibadettir. ...

Buzağı yılında hedef: Sağlıklı anne, sağlıklı buzağı, sürdürülebilir hayvancılık

Ülkemizde her yıl dünyaya gelen buzağıların yüzde 10- 15’i hastalıklar, doğum sonrası yanlış bakım ve besleme gibi nedenlerle ölüyor. Gıda Tarım ve Ha...

Damızlık düve merkezleri faaliyete geçmeye başladı

Hayvancılık sektörünün insanların yeterli ve dengeli beslenmesinde önemli bir rolü var. Aynı zamanda et, süt, tekstil, deri, kozmetik ve ilaç sanayi d...

Küçük aile işletmelerine hayvancılık yatırım destekleri devam ediyor

Ülkemizde kalkınma bölgesi olarak ilan edilen DAP, GAP, KOP ve DOKAP illerinde küçük aile işletmelerinde hayvancılığın altyapısının iyileştirilmesi ve...

Son Sayı