Türk Tarım Orman Dergisi

Günümüze ulaşan son zanaatlardan: külekçilik

EYLÜL-EKİM 2024 / EL SANATLARI

Tahta kova diye de tabir edebileceğimiz külek; kulplu, derin, ağaçtan yapılma kovanın adıdır. Ünlü dilbilimci Ömer Asım Aksoy, “Gaziantep Ağzı” adlı k...

Hilal DOĞAN

Mardin’in beyaz elması ve onu işleyen usta eller

TEMMUZ-AĞUSTOS 2024 / EL SANATLARI

“Rengini, içindeki maden, tuz ve oksitlerden alan; sert, katı ve sağlam madde” anlamına gelen eski Türkçe bir sözcüktür taş; milyonlarca yıldır yeryüz...

Hilal DOĞAN

Bir Anadolu efsanesinden armağan: Taş bebek sanatı

MAYIS-HAZİRAN 2024 / EL SANATLARI

Anadolu kültüründe “taşın can bulması” efsanesine dayanan, Türk dünyasında da ninni ve efsanelere konu olmuş taş bebekler; Anonim Türk Edebiyatı ve fo...

Hilal DOĞAN

Eski çağlardan günümüze çarığın dönüşümü: Yemenicilik

MART-NİSAN 2024 / EL SANATLARI

Yemeni; kadim dönemlerden beri varlığı bilinen, bilhassa sıcak iklimlere özgü, isminden de anlaşılacağı üzere Yemen’den Anadolu’nun güney bölgelerine ...

Hilal DOĞAN

Güzel yazma sanatı: “kaligrafi”

OCAK-ŞUBAT 2024 / EL SANATLARI

Güzel yazı manasına gelen kaligrafi sözcüğü, Eski Yunanca “kalos>kalli”(güzel) sözcüğü ile Fransızca’daki “graphie” (yazı, çizgi) sözcüğünün birleşmes...

Hilal DOĞAN

Kırkyama sanatı

KASIM-ARALIK 2023 / EL SANATLARI

İnsanlık tarihinde gündelik yaşamın ayrılmaz bir parçası olan kumaşla başlar giysinin, süslenmenin ve kumaşa dair el sanatlarının yolculuğu. Tarihin i...

Hilal DOĞAN

Deniz kabuklarının sanatla buluşması

EYLÜL-EKİM 2023 / EL SANATLARI

Sedef sanatı, sedef kakma, sedefkâri olarak adlandırılan bu sanatı geleneksel hâline sadık kalarak kendine özgü bir tarzda sürdürmeye çalışan Sedefkâr...

Hilal DOĞAN

Taşların egzotik sanatı: Mozaik

TEMMUZ-AĞUSTOS 2023 / EL SANATLARI

İnsan, yaratılışından gelen ihtiyaç, arayış ve lisan gereği doğada kendisinden evvel var olan öğelerle, uyum içinde yaşamayı öğrenmiş, doğa aracılığı...

Hilal DOĞAN

Türk Kâğıt Oyma Sanatı: Kaat’ı

MAYIS-HAZİRAN 2023 / EL SANATLARI

Kâğıdın hikâyesiyle başlar bu az bilinen sanatın hikâyesi de… Kâğıdı ilk kullanan Türk kavmi Uygurlarla başlayan bu sanat, günlük hayatın içinden bir ...

Hilal DOĞAN

Hayvancılıkla başlayan bir meslek: "Çan yapım ustalığı"

OCAK-ŞUBAT 2023 / EL SANATLARI

Hayvancılık var olduğundan beri toplumların günlük yaşamı da ona göre şekil almış, hayvancılıkla uğraşmanın ve doğayla iç içe olmanın mecbur kıldığı b...

Hilal DOĞAN

Filiz ERYILMAZ

Bir medeniyet sembolü kaşığın geçmişi ve el yapımı kaşık ustalığı

KASIM-ARALIK 2022 / EL SANATLARI

Yemek yeme araçlarımızın başı hükmünde diyebileceğimiz kaşık, günlük yaşantı içinde belki de hiçbirimizin aklına gelmeyen önemli bir ayrıntı. ...

Hilal DOĞAN

Ocaklarımızdan başlayan gelenek ‘taş fırın’

EYLÜL-EKİM 2022 / EL SANATLARI

Kültürümüzde "ocak"la başlar fırının hikayesi de. Fırınların ana atası diye de tabir edebileceğimiz ‘ocak’ ismi, köken olarak öz Türkçedir ve 1000 yıl...

Hilal DOĞAN

Sabrı çeken taneler

TEMMUZ-AĞUSTOS 2022 / EL SANATLARI

İnsanın var olalı beri sabır dilemek için çektiği, kimi zaman içinden bir şeyler okuduğu ve rahatlamaya çalıştığı bir vasıtadır tespih. Geçmişi eski z...

Günlük ihtiyaçtan hâsıl olan eski bir meslek: Kalaycılık

MAYIS-HAZİRAN 2022 / EL SANATLARI

Anadolu günlük yaşamında kullanılan en eski malzemelerden biri olarak tanıdığımız ve aynı zamanda bir kimya terimi olan kalay; gümüş renginde, bakır k...

Hilal DOĞAN

Kalemin dili: Hüsn-ü Hât

MART-NİSAN 2022 / EL SANATLARI

Arapça, çizgi, yazı anlamına gelen hât kelimesine ilk defa, bilinen yazılı kaynaklar arasında, İslami Türk edebiyatının ilk eseri olan Kutadgu Bilig’d...

Hilal DOĞAN

Bir Osmanlı başkenti sanatı: Edirnekâri

OCAK-ŞUBAT 2022 / EL SANATLARI

Edirnekâri, Osmanlı İmparatorluğu’nun İstanbul’dan önceki başkenti ve Evliya Çelebi’nin, 1653 senesinde gezmiş olduğu, Osmanlı şehirlerinin en büyükle...

Hilal DOĞAN

El yazmalarının altınla bezendiği bir osmanlı saray sanatı: Tezhip

KASIM-ARALIK 2021 / EL SANATLARI

Tezhip, Arapça yaldızla süsler yapma manasında olup köken olarak dahab (altın) sözcüğünden gelmektedir. Tezhip sözcüğünün ifade ettiği süsleme, altınl...

Hilal DOĞAN

Türk cilt sanatı

EYLÜL-EKİM 2021 / EL SANATLARI

Orta Asya’dan Batı Asya’ya, Anadolu’dan Kuzey Afrika’ya kadar uzanan ve Avrupa’ya da etki eden Türk cildi, oldukça köklü bir geçmişe sahiptir. Arapça ...

Hilal DOĞAN

Gölge ve perspektiften arınmış sanat: Minyatür

TEMMUZ-AĞUSTOS 2021 / EL SANATLARI

Minyatür, çok ince işlenmiş, küçük boyutlu resim sanatı manasına gelir. Fransızca kökenli minyatür sözcüğü, Latince, "kırmızı ile boyamak" anlamına ge...

Hilal DOĞAN

Suya nakşedilen sanat

MAYIS-HAZİRAN 2021 / EL SANATLARI

İlk olarak Türkistan’da ortaya çıkan, Çağatay Türkçesi’ndeki "ebre" sözcüğünden yayılan ve Farsça’da bulut manasına gelen, kadim sanatkârları tarafınd...

Hilal DOĞAN

Bir Anadolu çalgısı bağlamanın yapım öyküsü

MART-NİSAN 2021 / EL SANATLARI

Göktürklerden günümüze kadar gelen milli çalgı “kopuz”un Anadolu’da yeniden doğmuş hali diyebileceğimiz bağlama, genel adıyla saz: kiraz ağacının kabu...

Hilal DOĞAN

Tarihe tanıklık eden kadim zanaat: Dericilik

OCAK-ŞUBAT 2021 / EL SANATLARI

Kâğıdın icadına kadar uzunca bir süre yazı malzemesi olarak kullanılan deri, insanlık tarihinde tekstilden de önceye dayanır....

Hilal DOĞAN

Bir Anadolu yaşam geleneği:Bakırcılık

KASIM-ARALIK 2020 / EL SANATLARI

Doğada saf olarak bulunabilen nadir metallerden ve maden mühendisliğinin konu alanlarından biri olan bakır, iletkenliği çok iyi, kolay işlenebilir ve ...

Hilal DOĞAN

Keten bezine işlenen geleneğimiz, kanaviçe

EYLÜL-EKİM 2020 / EL SANATLARI

Yünün eğrilmesiyle başlar ipliğin hikayesi. Sonra ketenin, pamuğun, ipeğin ipliğe dönüşmesiyle devam eder. Kumaş olur, üzerimize giysi olur, hanemize ...

Hilal DOĞAN

Ağacın hayatlarımıza kattığı medeniyet ahşap

TEMMUZ-AĞUSTOS 2020 / EL SANATLARI

Arapça kökenli olan "ahşap" sözcüğü, kayıtlara geçmiş ilk yazılı kaynaklarımızdan, Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde(1680) "her türlü bitki, otlar"; Ahm...

Hilal DOĞAN

Annelerimizin sandığında başlayan hikâye, iğne oyası

MAYIS-HAZİRAN 2020 / EL SANATLARI

Oya; iğne, mekik, firkete ve tığ gibi araçlarla başta ipek olmak üzere, pamuk ve sentetik iplikler ve pul, boncuk gibi malzemelerle örgü tekniği kulla...

Hilal DOĞAN

Nefesle hayat bulan sanat, cam üfleme

MART-NİSAN 2020 / EL SANATLARI

ok eski tarihlerden beri medeniyetlere hizmet eden cam: kum maddesinin içinde bulunan silisyum elementinden müteşekkil bir yapıdır. Camın ham maddesi ...

Hilal DOĞAN

Mehmet OĞUZ

Bir anadolu âdeti: yorgancılık

KASIM-ARALIK 2019 / EL SANATLARI

Yorgan gece uyurken ısınmak ve örtünmek için iki kumaşın arasına yün, pamuk gibi doğal malzemeler doldurularak dikilen, dikerken de kültürümüze has de...

Hilal DOĞAN

Mehmet OĞUZ

Kaybolmaya yüz tutmuş meslek: sepetçilik

EYLÜL-EKİM 2019 / EL SANATLARI

Özellikle ‘sepetçi söğüdü’ diye anılan ve ‘sorgun ağacı’ olarak da bilinen söğüt ağacının dallarıyla; fındık ve kestane ağaçlarının dalları ve saz, ka...

Hilal DOĞAN

Ata mirası sanat: Kılıç ve bıçak yapımı

TEMMUZ-AĞUSTOS 2019 / EL SANATLARI

ürklerde kılıç ve bıçakçılık geleneği çok eskilere dayanır. Türkçe kökenli olan kılıç kelimesi, Türk dilinin bilinen en eski dönemlerinden itibaren ku...

Hilal DOĞAN

Murat KARDAŞ

Anadolu’nun mütevazı otu ‘geven’ den kültürümüzü yaşatan figürlere kitre bebek

MAYIS-HAZİRAN 2019 / EL SANATLARI

Kitre, Anadolu’da yetişen ‘geven’ otunun gövdesinden sızan ve havada katılaşan yapışkan özellik gösteren öz suyuna verilen addır. Kitre bebeğe ismini ...

Hilal DOĞAN

İbrahim BAĞCI

Işığın cam ile dansı vitray

MART-NİSAN 2019 / EL SANATLARI

Vitrayı var eden, ona anlamını veren şey camdır. Ham maddesi kum, kil ve toprak olan “cam” var olalı beri bahsedebiliriz bu sanattan. Oldukça eski bir...

Hilal DOĞAN

İbrahim BAĞCI

Türk kültürünün asil sanatı çinicilik

OCAK-ŞUBAT 2019 / EL SANATLARI

Orta Asya’dan Osmanlı’ya ve Osmanlı’dan da günümüze ulaşan; Bursa, İznik ve Kütahya şehirleriyle bizi dünyada temsil eden en önemli ve köklü sanatlar...

Hilal DOĞAN

Baston sanatına ahlat ve devrek imzası

KASIM-ARALIK 2018 / EL SANATLARI

Antik çağlarda yaygın olarak kullanılmış olan bastonun, dinler tarihinde de simgesel bir önem taşıdığını görüyoruz. Baston ve asa, geçmişten günümüze ...

Hilal DOĞAN - Ayhan ALAZ

Lüle taşı Eskişehir’in beyaz altını, diğer adıyla deniz köpüğü

EYLÜL-EKİM 2018 / EL SANATLARI

Ham maddesi sepiyolit kili olan ve maden literatüründe ‘sepiyolit’ olarak geçen, Eskişehir taşı da denilen ‘lüle taşı’, beyaz renkli, oldukça hafif ve...

Hilal DOĞAN - İlkay Mustafa GÜNEŞ

Serkan Mehmet ÇOBANOĞLU - Murat HARMAN

Madenin şahlanışı: GÜMÜŞ

TEMMUZ-AĞUSTOS 2018 / EL SANATLARI

Türk tarih ve medeniyetinin en önemli temsilcilerinden Bilge Kağan’ın gümüş ve altın eşyalardan oluşan hazinesi 2001 yılında yapılan kazılarda ortaya ...

Hilal DOĞAN

İbrahim BAĞCI

İnsanlık tarihi kadar eski bir sanat: Çömlekçilik

MAYIS-HAZİRAN 2018 / EL SANATLARI

İnsanlık tarihinin en eski sanatlarından biri olan çömlekçiliğin, ilk ne zaman keşfedildiği tam olarak bilinmemekle beraber, toplumun babası diye adla...

Hilal DOĞAN

Türklerden dünyaya yayılan halı ve kilimler her motifte ayrı bir hikaye barındırıyor

MART-NİSAN 2018 / EL SANATLARI

Türklerin halıyla tanışmaları ve onu dünyaya tanıtmaları; yaşam biçimleriyle ve kendi değerleriyle olmuştur. Konar göçer bir yaşam tarzı süren ve bell...

Hilal DOĞAN

Geleneksel el sanatlarından biri: Taş baskı

OCAK-ŞUBAT 2018 / EL SANATLARI

Bir bölgenin yerel kültürünü yansıtan geleneksel el sanatları, Anadolu’nun her köşesinde farklı şekillerde karşımıza çıkar. Geçmişten izler taşıyan bu...

Hilal DOĞAN

TARIM VE ORMAN DERGİSİ

Günümüze ulaşan son zanaatlardan: külekçilik

Tahta kova diye de tabir edebileceğimiz külek; kulplu, derin, ağaçtan yapılma kovanın adıdır. Ünlü dilbilimci Ömer Asım Aksoy, “Gaziantep Ağzı” adlı k...

Mardin’in beyaz elması ve onu işleyen usta eller

“Rengini, içindeki maden, tuz ve oksitlerden alan; sert, katı ve sağlam madde” anlamına gelen eski Türkçe bir sözcüktür taş; milyonlarca yıldır yeryüz...

Bir Anadolu efsanesinden armağan: Taş bebek sanatı

Anadolu kültüründe “taşın can bulması” efsanesine dayanan, Türk dünyasında da ninni ve efsanelere konu olmuş taş bebekler; Anonim Türk Edebiyatı ve fo...

Eski çağlardan günümüze çarığın dönüşümü: Yemenicilik

Yemeni; kadim dönemlerden beri varlığı bilinen, bilhassa sıcak iklimlere özgü, isminden de anlaşılacağı üzere Yemen’den Anadolu’nun güney bölgelerine ...

Güzel yazma sanatı: “kaligrafi”

Güzel yazı manasına gelen kaligrafi sözcüğü, Eski Yunanca “kalos>kalli”(güzel) sözcüğü ile Fransızca’daki “graphie” (yazı, çizgi) sözcüğünün birleşmes...

Kırkyama sanatı

İnsanlık tarihinde gündelik yaşamın ayrılmaz bir parçası olan kumaşla başlar giysinin, süslenmenin ve kumaşa dair el sanatlarının yolculuğu. Tarihin i...

Deniz kabuklarının sanatla buluşması

Sedef sanatı, sedef kakma, sedefkâri olarak adlandırılan bu sanatı geleneksel hâline sadık kalarak kendine özgü bir tarzda sürdürmeye çalışan Sedefkâr...

Taşların egzotik sanatı: Mozaik

İnsan, yaratılışından gelen ihtiyaç, arayış ve lisan gereği doğada kendisinden evvel var olan öğelerle, uyum içinde yaşamayı öğrenmiş, doğa aracılığı...

Türk Kâğıt Oyma Sanatı: Kaat’ı

Kâğıdın hikâyesiyle başlar bu az bilinen sanatın hikâyesi de… Kâğıdı ilk kullanan Türk kavmi Uygurlarla başlayan bu sanat, günlük hayatın içinden bir ...

Hayvancılıkla başlayan bir meslek: "Çan yapım ustalığı"

Hayvancılık var olduğundan beri toplumların günlük yaşamı da ona göre şekil almış, hayvancılıkla uğraşmanın ve doğayla iç içe olmanın mecbur kıldığı b...

Bir medeniyet sembolü kaşığın geçmişi ve el yapımı kaşık ustalığı

Yemek yeme araçlarımızın başı hükmünde diyebileceğimiz kaşık, günlük yaşantı içinde belki de hiçbirimizin aklına gelmeyen önemli bir ayrıntı. ...

Ocaklarımızdan başlayan gelenek ‘taş fırın’

Kültürümüzde "ocak"la başlar fırının hikayesi de. Fırınların ana atası diye de tabir edebileceğimiz ‘ocak’ ismi, köken olarak öz Türkçedir ve 1000 yıl...

Sabrı çeken taneler

İnsanın var olalı beri sabır dilemek için çektiği, kimi zaman içinden bir şeyler okuduğu ve rahatlamaya çalıştığı bir vasıtadır tespih. Geçmişi eski z...

Günlük ihtiyaçtan hâsıl olan eski bir meslek: Kalaycılık

Anadolu günlük yaşamında kullanılan en eski malzemelerden biri olarak tanıdığımız ve aynı zamanda bir kimya terimi olan kalay; gümüş renginde, bakır k...

Kalemin dili: Hüsn-ü Hât

Arapça, çizgi, yazı anlamına gelen hât kelimesine ilk defa, bilinen yazılı kaynaklar arasında, İslami Türk edebiyatının ilk eseri olan Kutadgu Bilig’d...

Bir Osmanlı başkenti sanatı: Edirnekâri

Edirnekâri, Osmanlı İmparatorluğu’nun İstanbul’dan önceki başkenti ve Evliya Çelebi’nin, 1653 senesinde gezmiş olduğu, Osmanlı şehirlerinin en büyükle...

El yazmalarının altınla bezendiği bir osmanlı saray sanatı: Tezhip

Tezhip, Arapça yaldızla süsler yapma manasında olup köken olarak dahab (altın) sözcüğünden gelmektedir. Tezhip sözcüğünün ifade ettiği süsleme, altınl...

Türk cilt sanatı

Orta Asya’dan Batı Asya’ya, Anadolu’dan Kuzey Afrika’ya kadar uzanan ve Avrupa’ya da etki eden Türk cildi, oldukça köklü bir geçmişe sahiptir. Arapça ...

Gölge ve perspektiften arınmış sanat: Minyatür

Minyatür, çok ince işlenmiş, küçük boyutlu resim sanatı manasına gelir. Fransızca kökenli minyatür sözcüğü, Latince, "kırmızı ile boyamak" anlamına ge...

Suya nakşedilen sanat

İlk olarak Türkistan’da ortaya çıkan, Çağatay Türkçesi’ndeki "ebre" sözcüğünden yayılan ve Farsça’da bulut manasına gelen, kadim sanatkârları tarafınd...

Bir Anadolu çalgısı bağlamanın yapım öyküsü

Göktürklerden günümüze kadar gelen milli çalgı “kopuz”un Anadolu’da yeniden doğmuş hali diyebileceğimiz bağlama, genel adıyla saz: kiraz ağacının kabu...

Tarihe tanıklık eden kadim zanaat: Dericilik

Kâğıdın icadına kadar uzunca bir süre yazı malzemesi olarak kullanılan deri, insanlık tarihinde tekstilden de önceye dayanır....

Bir Anadolu yaşam geleneği:Bakırcılık

Doğada saf olarak bulunabilen nadir metallerden ve maden mühendisliğinin konu alanlarından biri olan bakır, iletkenliği çok iyi, kolay işlenebilir ve ...

Keten bezine işlenen geleneğimiz, kanaviçe

Yünün eğrilmesiyle başlar ipliğin hikayesi. Sonra ketenin, pamuğun, ipeğin ipliğe dönüşmesiyle devam eder. Kumaş olur, üzerimize giysi olur, hanemize ...

Ağacın hayatlarımıza kattığı medeniyet ahşap

Arapça kökenli olan "ahşap" sözcüğü, kayıtlara geçmiş ilk yazılı kaynaklarımızdan, Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde(1680) "her türlü bitki, otlar"; Ahm...

Annelerimizin sandığında başlayan hikâye, iğne oyası

Oya; iğne, mekik, firkete ve tığ gibi araçlarla başta ipek olmak üzere, pamuk ve sentetik iplikler ve pul, boncuk gibi malzemelerle örgü tekniği kulla...

Nefesle hayat bulan sanat, cam üfleme

ok eski tarihlerden beri medeniyetlere hizmet eden cam: kum maddesinin içinde bulunan silisyum elementinden müteşekkil bir yapıdır. Camın ham maddesi ...

Bir anadolu âdeti: yorgancılık

Yorgan gece uyurken ısınmak ve örtünmek için iki kumaşın arasına yün, pamuk gibi doğal malzemeler doldurularak dikilen, dikerken de kültürümüze has de...

Kaybolmaya yüz tutmuş meslek: sepetçilik

Özellikle ‘sepetçi söğüdü’ diye anılan ve ‘sorgun ağacı’ olarak da bilinen söğüt ağacının dallarıyla; fındık ve kestane ağaçlarının dalları ve saz, ka...

Ata mirası sanat: Kılıç ve bıçak yapımı

ürklerde kılıç ve bıçakçılık geleneği çok eskilere dayanır. Türkçe kökenli olan kılıç kelimesi, Türk dilinin bilinen en eski dönemlerinden itibaren ku...

Anadolu’nun mütevazı otu ‘geven’ den kültürümüzü yaşatan figürlere kitre bebek

Kitre, Anadolu’da yetişen ‘geven’ otunun gövdesinden sızan ve havada katılaşan yapışkan özellik gösteren öz suyuna verilen addır. Kitre bebeğe ismini ...

Işığın cam ile dansı vitray

Vitrayı var eden, ona anlamını veren şey camdır. Ham maddesi kum, kil ve toprak olan “cam” var olalı beri bahsedebiliriz bu sanattan. Oldukça eski bir...

Türk kültürünün asil sanatı çinicilik

Orta Asya’dan Osmanlı’ya ve Osmanlı’dan da günümüze ulaşan; Bursa, İznik ve Kütahya şehirleriyle bizi dünyada temsil eden en önemli ve köklü sanatlar...

Baston sanatına ahlat ve devrek imzası

Antik çağlarda yaygın olarak kullanılmış olan bastonun, dinler tarihinde de simgesel bir önem taşıdığını görüyoruz. Baston ve asa, geçmişten günümüze ...

Lüle taşı Eskişehir’in beyaz altını, diğer adıyla deniz köpüğü

Ham maddesi sepiyolit kili olan ve maden literatüründe ‘sepiyolit’ olarak geçen, Eskişehir taşı da denilen ‘lüle taşı’, beyaz renkli, oldukça hafif ve...

Madenin şahlanışı: GÜMÜŞ

Türk tarih ve medeniyetinin en önemli temsilcilerinden Bilge Kağan’ın gümüş ve altın eşyalardan oluşan hazinesi 2001 yılında yapılan kazılarda ortaya ...

İnsanlık tarihi kadar eski bir sanat: Çömlekçilik

İnsanlık tarihinin en eski sanatlarından biri olan çömlekçiliğin, ilk ne zaman keşfedildiği tam olarak bilinmemekle beraber, toplumun babası diye adla...

Türklerden dünyaya yayılan halı ve kilimler her motifte ayrı bir hikaye barındırıyor

Türklerin halıyla tanışmaları ve onu dünyaya tanıtmaları; yaşam biçimleriyle ve kendi değerleriyle olmuştur. Konar göçer bir yaşam tarzı süren ve bell...

Geleneksel el sanatlarından biri: Taş baskı

Bir bölgenin yerel kültürünü yansıtan geleneksel el sanatları, Anadolu’nun her köşesinde farklı şekillerde karşımıza çıkar. Geçmişten izler taşıyan bu...

Son Sayı