Dünyada ve ülkemizde çay üretici örgütleri

KASIM-ARALIK 2018 / KAPAK KONUSU
FAO verilerine göre dünya çay üretiminde yüzde 40’lık pay ile Çin en üst sırada yer almaktadır. Çin’i sırasıyla Hindistan, Sri Lanka ve Endonezya taki...

Dr. M. Erhan EKMEN 

Hem köyüne hem işine aşık bir üretici Ayşe Aytemiz

KASIM-ARALIK 2018 / KAPAK KONUSU
Bir yandan çay toplarken bir yandan da bizimle sohbet ediyor Ayşe Aytemiz. “Çay içmeyi çok seviyoruz ama o çayın demliğe girene kadar ne zorlu aşamala...

Neslihan Duman 

Fatma Karabulut 

Dünyanın en doğal çayını üretiyoruz

KASIM-ARALIK 2018 / KAPAK KONUSU
Dünyanın önemli çay üreticilerinden olan Türkiye bu özelliğiyle uluslararası alanda beşinci sırada yer alıyor. Her geçen yıl çay ekim alanları artarke...

Hülya OMRAK 

Çay budama masrafları bakanlıkça karşılanıyor

KASIM-ARALIK 2018 / KAPAK KONUSU
Çay üretimiyle ilgili politikaları belirleyen Tarım ve Orman Bakanlığı, diğer ürünlerde olduğu gibi çayda da üreticiyi birçok kalem altında destekliyo...

Ercan AKSOY 

İbrahim BAĞCI 

Çaykur çay işleme teknolojisinde dünya ülkeleriyle yarışıyor

KASIM-ARALIK 2018 / KAPAK KONUSU
Türkiye´de çay tarımının başlangıcı 1917 yılına kadar uzanıyor. Çay tarımı ile ilgili sanayi faaliyetleri 1938-1948 yılları arasında Devlet Ziraat İşl...

Ercan AKSOY 

Yaklaşık 8 dakika demlenmiş ve açık çay tüketin

KASIM-ARALIK 2018 / KAPAK KONUSU
Türk toplumunun vazgeçilmez içeceğidir çay… Bize eşlik etmeye kahvaltı sofralarında başlayan çay, kimi zaman güzel bir sohbete eşlik eder kimi zaman i...

Müge ÇEVİK 

Üretiminde ilaç kullanılmayan tek çay Türk çayı

KASIM-ARALIK 2018 / KAPAK KONUSU
Çay konusunu tüm yönleriyle araştırdığımız dergimizin bu sayısında çayla ilgili birçok sorunun cevabını bulacaksınız. Bu haberimizde ise çaya ilişkin ...

Müge ÇEVİK 

İbrahim BAĞCI 

Dünyada ve ülkemizde bal üretici örgütlenmesi

EYLÜL-EKİM 2018 / KAPAK KONUSU
Yeryüzünde yaşamın devam etmesinde kilit rolü olan arıların insanlara en tatlı hediyesi olan bal, şifa kaynağı bir gıda....

Dr. M. Erhan EKMEN 

Ormanlardan bal damlıyor

EYLÜL-EKİM 2018 / KAPAK KONUSU
Ormanların ve ormancılığın en önemli çıktılarından biri olan arıcılığın geliştirilmesi, bal üretim miktarının ve kovan başına düşen bal veriminin art...

Canan YALÇIN SEVER 

Bala dışarıdan herhangi bir madde ilave edilmesi yasak

EYLÜL-EKİM 2018 / KAPAK KONUSU
Balın üretimi ve satışı konusundaki standartlar Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından çıkarılan Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği ile belirleniyor. Biz de b...

Canan YALÇIN SEVER 

Arılar bitkisel üretimde verimi artırıyor

EYLÜL-EKİM 2018 / KAPAK KONUSU
Arıcılık ve bal üretiminde önemli bir konumda olan ülkemizde konuya yönelik araştırmalara da büyük önem veriliyor. Ordu’daki Arıcılık Araştırma Enstit...

Müge ÇEVİK 

Doğal bitki varlığımız bal kalitemizi artırıyor

EYLÜL-EKİM 2018 / KAPAK KONUSU
Altmış binin üzerinde kayıtlı üreticisiyle, hemen her bölgesinden elde edilen birbirinden çeşitli ürünleriyle Türkiye, tam bir bal cenneti. Çoğunluğu ...

Hülya OMRAK 

İbrahim BAĞCI 

Bal bağışıklık sistemini güçlendiriyor

EYLÜL-EKİM 2018 / KAPAK KONUSU
Bal yüzyıllardır kullanılan ve aynı zamanda sağlık açısından faydaları olan bir besin. Ülke olarak tüketiminde dünya ortalamasının altında kalsak da b...

Canan YALÇIN SEVER 

İbrahim BAĞCI 

Bal üretiminde dünya ikincisiyiz

EYLÜL-EKİM 2018 / KAPAK KONUSU
Bitki ve arı ırkı çeşitliliği bakımından son derece zengin olan ve bu özelliğiyle diğer ülkelerden daha avantajlı konumda bulunan ülkemiz, kovan sayıs...

Müge ÇEVİK 

İbrahim BAĞCI